» Article de 08.10.2020 » page 4

La Cuisine Tunisienne

La cuisine tunisienne illustre parfaitement les caractéristiques d´un pays oriental et méditérannéen. Empreinte de traditions familiales, sociales et religieuses, elle est généreuse et conviviale. La forte présence des épices et de la piquante harissa personnalise les recettes de légumes et de viandes. Les spécialités culinaires sont très variées : les bricks croustillants, les salades fraîches et colorées, les généreux couscous, les brochettes parfumées, les douces et riches pâtisseries.



Boris Cyrulnik - Les âmes blessées

« À cause de la guerre, du fracas de mon enfance, j ai été, très jeune, atteint par la rage de comprendre. J ai cru que la psychiatrie, science de l âme, pouvait expliquer la folie du nazisme. J ai pensé que le diable était un ange devenu fou et qu il fallait le soigner pour ramener la paix. Cette idée enfantine m a engagé dans un voyage de cinquante ans, passionnant, logique et insensé à la fois. Ce livre en est le journal de bord. Pour maîtriser ce monde et ne pas y mourir, il fallait comprendre ; c était ma seule liberté. La nécessité de rendre cohérent ce chaos affectif, social et intellectuel m a rendu complètement psychiatre dès mon enfance. Cinquante ans d aventure psychiatrique m ont donné des moments de bonheur, quelques épreuves difficiles, le sentiment d avoir été utile et le bilan de quelques méprises. Mon goût pour cette spécialité est un aveu autobiographique. L histoire de ces cinquante années raconte aussi comment j ai traversé la naissance de la psychiatrie moderne, depuis la criminelle lobotomie, l humiliante paille dans les hôpitaux, Lacan le précieux, la noble psychanalyse malgré ses dérives dogmatiques, l utile pharmacologie devenue abusive quand elle a prétendu expliquer tout le psychisme, et l apaisement que m a apporté la théorie de l attachement, dont la résilience, mon chapitre préféré, étudie une nouvelle manière de comprendre et de soulager les souffrances psychiques. Ce long chemin m a conduit à tenter d expliquer, de soulager et parfois de guérir les souffrances psychiques. Il m a donné le plaisir de comprendre et le bonheur de soigner les âmes blessées. »



La revanche du maudit - Colleen McCullough

Injustement condamné à rejoindre le bagne de l'île de Norfolk, au large de l'Australie, Richard Morgan est le dernier à croire encore à son innocence. S'adapter à ce territoire hostile au milieu d'autres forçats relève du défi : rivalités, manque de nourriture, épidémies. nombreuses sont les difficultés qui se dressent sur son chemin. Mais Richard Morgan n'est pas homme à se laisser abattre. Les bagnards doivent apprendre à vivre en autarcie, loin d'un Royaume qui semble les avoir oubliés. Morgan apprendra peu à peu à faire de ses qualités de véritables atouts pour la survie et la cohésion de la colonie.


Jéronimus - Intégrale
Jéronimus - Intégrale

Jéronimus - Intégrale
Jéronimus - Intégrale
French | CBR | 52 pages | 30.9 MB




J'aide mon enfant à bien parler, bien lire, bien écrire - Wettstein-Badour Ghislaine

Parents, vous souhaitez aider votre enfant à développer son intelligence. En s'appuyant sur les découvertes médicales les plus récentes concernant le fonctionnement du cerveau, ce guide vous permet : de lui apprendre à bien parler et à bien comprendre ce qui est dit ; de l'accompagner dans l'acquisition de la lecture, de l'écriture et de l'orthographe ; de prévenir les difficultés qu'il risque de rencontrer ; de diagnostiquer rapidement les éventuels signes d'échec ; d'apporter des solutions concrètes.


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