» Article de 17.03.2015 » page 6

Tout sur les légumes. L'encyclopédie des aliments

Principales variétés - sélection à l'achat - utilisation et accords - préparation - cuisson
- entreposage et conservation - valeur nutritive - et plus de 130 recettes !

Savoureux et dotés de grandes qualités nutritives, les légumes se déclinent en une infinie variété de formes, de
textures et de couleurs. Voici l'occasion de leur réserver une place de choix dans l'assiette.

Les amoureux de la cuisine trouveront dans ce livre :
 l'origine de chaque légume ;
 une description détaillée des variétés ;
 des suggestions d'utilisation et d'accords ;
 des conseils d'achat, de préparation, de cuisson et de conservation ;
 la valeur nutritive ;
 des techniques culinaires et près de 400 légumes illustrés ;
 un calendrier des légumes de saison ;
 plus de 130 recettes pour découvrir, redécouvrir et savourer chaque légume.
Du marché à votre table, un outil indispensable pour bien cuisiner et bien manger.

Un ouvrage réalisé en partenariat avec l'Académie Culinaire et l'INAF (Université Laval), pour la consommation d'une


Kookaburra Universe - Tome 12 : L'honneur du sniper

Scénario : Mitric, Nicolas
Dessin : Alliel, Christophe
Couleurs : Lespinasse, Claire, Champelovier, Simon
Couverture : Alliel, Christophe
Parution : le 10/02/2010
Editeur : Soleil Productions
ISBN : 978-2-302-00954-7
Genre : Science-fiction
Format : CBR
Taille : 101.2 MB



The Mission - Tome 6
The Mission - Tome 6

The Mission - Tome 6
The Mission - Tome 6
French | CBR | 24 pages | 25.6 MB


Hood - Tome 2 - Les Failles du Pouvoir
Hood - Tome 2 - Les Failles du Pouvoir

Hood - Tome 2 - Les Failles du Pouvoir
Hood - Tome 2 - Les Failles du Pouvoir
French | CBR | 122 pages | 150 MB




  Wondertown 2 tomes


  Wondertown 2 tomes


Éditeur(s) : Dupuis 2005-2006

  Wondertown 2 tomes


A Wondertown, ville hantée par la magie la plus terrifiante, les gangsters les plus barjos, et les monstres les plus bizarroïdes, la durée de vie d'un enfant des rues dépasse rarement trois mois !... (quatre s'il a emporté plein de biscuits et qu'il est du genre veinard). Comment Pat et sa bande font-ils donc pour survivre depuis tant d'années dans cet enfer urbain ?



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