» Article de 05.06.2015 » page 17
grande encyclopedie de la cuisine l'art de recevoire


Editions EMPA-CFED
Nom complet : grande encyclopedie de la cuisine
Nombre total de pages : 107
Format fichier : .pdf
Plate-forme : all
Taille totale :51.2Mo
Les recettes contenues dans ce volume on été classés en trois grands
Groupes selon leur difficulté pour facilité votre choix Nous avons signalé
Les différentes difficultés comme suit:

* Recettes faciles à préparer qui demandent pas trop de temps et qui
Conviennent aux débutants.

** Recettes un peu élaborées qui demande plus de temps ou une attention
Particulière.

*** Recettes qui demandent une certaine habilité ou bien recettes relativement
Faciles mais qui demande une longue préparation.


Conserves et confitures maison - Coup de pouce

Pour profiter toute l'année des saveurs incomparables des fruits et légumes fraîchement cueillis, les conserves n'ont pas leur pareil ! Qu'on craque pour la douceur des confitures et gelées, pour le goût acidulé des marinades ou pour la riche texture des chutneys et des sauces, on sera comblé par cette vaste sélection de conserves, les meilleures de Coup de pouce.
confitures, marmelades, tartinades, garnitures-desserts
gelées, marinades, relishs, salsas, chutneys, confits
sauces, moutardes, vinaigres
Confiture de fraises ou de framboises, gelée de poires à la vanille, confit tomates-basilic, radis marinés à la coréenne, chutney abricots-gingembre... Ce livre regorge de recettes alléchantes et de combinaisons originales qui enchanteront les gourmets. On y trouve également des conseils judicieux et des explications précises pour réussir les diverses techniques de mise en conserve. De quoi se régaler en toute saison des délices entreposés sur ses tablettes !



A la découverte des oiseaux- Oiseaux de nos régions... PDF [fr]


Livre Numerise OCR en Francais
PDF de 192 pages

Auteur : Jiguet, Frederic
Editeur : Dunod
Genre : OISEAUX
Date de parution : 07/03/2012
EAN13 : 9782100572601

D'où vient le Bécasseau sanderling ? Comment différencier une Buse variable d'un Milan noir ? Pour appréhender la Nature et sa biodiversité, il faut pouvoir reconnaître les espèces qui nous environnent. Les ouvrages de la collection "L'amateur de nature" donnent les outils nécessaires aux naturalistes "en herbe" pour appréhender la nature et la variété des écosystèmes ou tout simplement mettre un nom sur une découverte.



Sommaire:
Réussir une excursion.
Comment les identifier, les photographier. Comment observer sans être vu. Comment les écouter. Des recommandations pour préserver les oiseaux. Un oiseau c'est quoi ? Le nid, les poussins, la mue, les migrations. Le rôle des oiseaux dans l'écosystème. Comment identifier un oiseau : le jizz, les plumes, les ailes, la queue, les pattes, le bec le comportement. Déterminer l'âge d'un oiseau. Clé de détermination.

Observer et reconnaître les oiseaux : sous forme de fiches, 110 espèces de nos régions, et quelques oiseaux exceptionnels sont présentés. Carnet pratique : réserves et sites ornithologiques remarquables, clubs, sites web dédiés...




La Dernière Heure du vendredi 05 juin 2015

pdf | 92 pages | 7.28 mb

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