Le Monde et Supplément du Jeudi 24 Septembre 2015
38 pages | True PDF | 10.47 MB
Auteur: Ysabrilla
23-09-2015, 14:14
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Le Monde et Supplément du Jeudi 24 Septembre 2015
38 pages | True PDF | 10.47 MB
Auteur: armani16
23-09-2015, 13:26
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Flans Sucrés et Salés - Martine Lizambard
Solar (2010) | ISBN: 2263049309 | French | PDF | 62 Pages | 102 Mb
Un florilège de recettes de flancs, classiques ou créatifs, en version familiale ou en miniportions, aux saveurs du terroir ou inspirés de préparations exotiques, à déguster de l'apéritif au dessert... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
Auteur: armani16
23-09-2015, 13:24
23-09-2015, 13:24
Millefeuilles Sucrés et Salés - Laurence Du Tilly
Solar (2010) | ISBN: 2263051944 | French | PDF | 64 Pages | 102 Mb
Ce nouveau titre, richement illustré, vous propose de découvrir 30 recettes originales de millefeuilles qui feront varier saveurs et textures à volonté. Découvrez toute une gamme de millefeuilles salés à déguster à l'apéro, en entrée ou en plat, accompagné d'une salade. Essayez le « Millefeuille d'omelettes aux herbes », le « Millefeuille d'aubergine grillé au thon », le « Millefeuille fraîcheur de légumes du Sud » ou bien encore le « Millefeuille de boeuf cru ».
Auteur: armani16
23-09-2015, 13:22
23-09-2015, 13:22
Les petits plats : Gâteaux Magiques - Nadjette Guidoum
Editeur: Marabout | 2007 | PDF | 62 pages | 103 Mb
Voici environ 30 recettes de gâteaux sans cuisson pour faire des desserts incroyables, presque sortis de chez le pâtissier (mais en un peu plus simple, tout de même) : charlottes, pavés fondants, fraisier, carrés gourmands....
pavés aux petits-beurre-café 6 délice aux noix 8 gâteau léger aux framboises 10 fraisier sans cuisson 12 gâteau aux kiwis 14 gâteau tricolore 16 gâteau au chocolat et aux fruits secs 18 marquises au chocolat 20 marbré au chocolat 22 marbré aux petits-beurre 25 gâteau aux noisettes 26 cheesecake au citron 28 cheesecake aux abricots 30 tiramisu 32 puddings poires-chocolat 34 pudding aux fruits rouges 36 pudding aux biscuits roses 38 pavés aux noix 40 pavés aux dattes 42 pavé à la noix de coco 44 charlotte aux cerises 46 charlotte aux langues de chat 49 gâteau aux corn-flakes 51 tarte sablée aux noix 52 tarte aux biscuits secs 54 brownies sans cuisson 56 carrés aux fruits 58 carrés aux gaufrettes 61 carrés au caramel 62.
Auteur: armani16
23-09-2015, 13:20
23-09-2015, 13:20
Couscous - Nadjette Guidoum
SOLAR (2007) | ISBN: 226304566X | French | PDF | 66 Pages | 104 Mb
Après une courte introduction où l'auteur rappelle l'origine du couscous et nous donne ses secrets sur la préparation et la cuisson de la semoule, quatre chapitres se succèdent pour satisfaire tous les goûts et tous les appétits et proposant des plats complets et conviviaux.Dans la première partie, réservée aux " Couscous aux légumes ", goûtez le Couscous aux lentilles, très apprécié l'hiver, dégustez la Salade de couscous aux pois chiches, aux saveurs très orientales, ou laissez vous tenter par le surprenant Couscous au lait, subtil mélange de saveurs.
La seconde partie est consacrée aux " Couscous aux viandes " et propose des plats regorgeant de convivialité et de générosité. Ainsi, partagez un Couscous au poulet farci et aux amandes pour un repas festif, savourez le Couscous aux trois viandes (bœuf, agneau, poulet) et faites le bonheur de chacun, ou régalez-vous avec un Couscous au boeuf et aux dattes, mélange de saveurs originales pour amateurs de sucré-salé.Le troisième chapitre, " Couscous aux poissons et aux fruits de mer ", nous fait découvrir un Couscous aux brochettes d'espadon, qui se déguste particulièrement en été, ou encore une recette inventive de Couscous aux sardines méditerranéennes.Le dernier chapitre propose des recettes sucrées, " Couscous en dessert ", et ravira les gourmands. Le Couscous aux fruits d'été est frais et léger, le Couscous sucré algérien, plein de saveurs et de parfums d'Orient tandis que le Couscous à la lavande mêle douceur et exotisme.Toutes ces recettes sont accompagnées de photos appétissantes (photographe : Nicolas Leser, styliste : Ulrike Skadow).
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