Fidèle à son esthétique et à sa ligne éditoriale, la collection Bonheurs Corses ne pouvait omettre de rendre hommage à la cuisine traditionnelle dans l'un de ses ouvrages. Cuisine de Corse rassemble donc une quarantaine de recettes réunies par une jeune insulaire, Céline Tafanelli, qui avec passion et patience, a retranscrit la mémoire gustative de sa famille pour offrir ce corpus au lecteur. Ce dernier, Corse ou pas, y trouvera donc l'âme culinaire d'une famille mais à travers elle, celle de toute une île, de tout un peuple qui s'est accommodé au mieux des richesses offertes par cette terre pour développer une cuisine généreuse, savoureuse et baignée par les influences de la méditerranée.
Biographie des auteurs
Jean-Christophe Attard. Reporter-photographe né en 1974 à Ajaccio, il pratique la photographie depuis 1997. Publié dans la presse nationale ou internationale, il est également auteur ou co-auteur de plusieurs ouvrages photographiques. Parallèlement, il développe une approche plus artistique et plasticienne de la photographie et expose régulièrement en France ou à l'étranger. Céline Tafanelli. Née le 15 juillet 1984, Céline Tafanelli est originaire de Sartène par de son père. Passionnée de cuisine et en particulier de cuisine corse, ce livre constitue son premier ouvrage culinaire.
Détails Broché : 96pages EAN 13 : 9782354160029 Date de parution : 01/08/09 Collection : BONHEURS CORSES Date de parution : 07/07/2009
Neon No.36 - Novembre 2015 French | 106 Pages | PDF | 102 Mb
Généraliste et multimédia, le magazine NEON traite de sujets Société, Politique, Culture, News, Psychologie, Mode, Voyages....et traduit l''état d''esprit de la génération des 25-35 ans. De vraies enquêtes, des articles longs, rythmés par des brèves insolites. Un traitement photographique très anglé et des illustrations décalées. Une réelle liberté de ton.
Tous les 2 mois, Cerveau & Psycho décrypte le fonctionnement du cerveau et vous livre des clés pour mieux comprendre vos comportements et ceux des autres.
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