» Article de Octobre 2015 Année » page 25
Pates, le grand livre pour tout savoir

Pates, le grand livre pour tout savoir

Broche: 380 pages
Editeur : Hachette Pratique (17 octobre 2001)
Collection : Cuisine
Langue : Francais

Pleines de vitalite, les pates sont un aliment complet et equilibre facile a preparer et apprecie de tous. Ce livre de reference vous en livre toutes les recettes.
Fraiches ou seches, completes, au ble ou au riz... pour tout savoir sur les pates occidentales et les nouilles asiatiques.
7 planches illustrees, tout en couleurs, pour identifier pres de 300 varietes de pates et de nouilles differentes.
La recette des pates fraiches illustree pas a pas et toutes les cles pour preparer pates simples mais aussi pates farcies, comme les ravioli, les cannelloni ou les lasagnes.
Pres de 130 recettes illustrees, traditionnelles ou originales, pour gouter les pates de mille facons : simple sauce tomate ou accompagnement plus raffine avec de la viande, des legumes ou des fruits de mer.

Table des matieres

* Introduction
* Pates maison
* Pates et potages
* Pates en sauce'
* Pates et viandes
* Pates et poissons
* Pates et legumes
* Pates en salade
* Index



Foglia l'insolent de Marc-François Bernier 2015

Pierre Foglia est le journaliste québécois le plus marquant des 50 dernières années. Ses écrits tantôt insolents, décapants, indignés et dévastateurs, tantôt tendres, poétiques lyriques sont uniques, aussi bien par le style que par la diversité. Dans cet essai, l'auteur dresse un bilan de cette oeuvre gigantesque riche de 4300 chroniques publiées dans le quotidien La Presse de 1978 à 2015. Il retrace le parcours biographique de Foglia et relève la complexité de ce personnage à la fois moraliste, indépendantiste, épris de justice sociale, libertaire, cycliste, olympien, littéraire, hypocondriaque, amoureux de sa fiancée et des chats. Il ordonne une oeuvre dispersée et en dévoile le sens... Voilà Foglia à son tour rapaillé.

L'insolence de Foglia, c'est sa voix cousue de convictions et d'indignations. Pour lui, la vulgarité n'est pas dans le mot mais dans la réalité qu'il dénonce. Il nous montre tels que nous préférions ne pas nous voir. Sans complaisance. Toujours à confronter les idées reçues comme les individus qui les colportent. Refusant de marcher au pas jouant le trublion, écrivant dans la marge de la rectitude journalistique


L'Atlas de la Creation - 3 Volumes

L'Atlas de la Creation - 3 Volumes

L'atlas de la Creation - Vol. 1 - Harun Yahya
Global Publishing | 1e edition 2006; V1 2010 | French | 910 pages | PDF | 54,19 MB

L'atlas de la Creation - Vol. 2 - Harun Yahya
Global Publishing | 2007 | French | 782 pages | PDF | 31,99 MB

L'atlas de la Creation - Vol. 3 - Harun Yahya
Global Publishing | 1e edition 2009; V3: 2011 | French | 834 pages | PDF | 41,71 MB

LIVRE - L'Atlas de la Creation
Cet ouvrage vous fournira non seulement des informations concernant les fossiles, leur localisation et leur mode de decouverte, mais egalement un examen serieux d'une variete de specimens de fossiles, datant de millions d'annees, encore capable de declarer : "Nous ne naquimes pas de l'evolution, nous fumes crees." Les fossiles presentes et illustres dans ce livre ne sont que quelques exemples des centaines de millions de specimens prouvant le fait de la creation. Toutefois, ces quelques exemples suffisent a demontrer que la theorie de l'evolution est un des grands canulars et une des grandes supercheries de l'histoire de la science.



Gaëlle Heureux (2015) - Un destin miniature

Couvé par sa mère, Paul Parc décide, un soir d'automne, de prendre la fuite. Il laisse en plan sa thèse d'économie et, à l'heure de la soupe poireaux-pommes de terre, part à l'aventure en direction de la mer. Au fil de son périple se succèdent les épreuves, les amours et les rencontres cocasses avec soeur Marie-Xavier (alias SMX), Elfriede, l'archiviste philosophe, ou encore Reine Boudsoque, la voisine aux pantoufles lapin.


L'encyclopedie FAITES TOUT VOUS-MEME

L'encyclopedie FAITES TOUT VOUS-MEME

Dirige par : Annie Morand
Textes de : Michele Bret, Jo Castel, Michel Chestier, Michel Galy, Janine Habert, Josette Le Guen, Anne de Malglaive, Mais, Docteur Jean Pommery, Evelyne Robert, Agnes Wetche
Nbr de Pages : 608 pages
Editeur : Culture, art, loisirs
Date de sortie : 1975
Langue : Francais
Format : PDF (scan)
Nbr de fichier : 1 fichier de 150 Mo
Total du post : 150 Mo

Preface :
Le retour a la campagne, la recherche des aliments non traites, des vetements d'origine naturelle, des plantes qui guerissent sont les signes evidents que tout le monde souhaite maintenant faire " marche arriere". Finis le gaspillage et la qualite mediocre. On veut retrouver le "gout", on veut retrouver le "plaisir de faire", on veut retrouver "sa personnalite" a travers son travail.
Mieux, meilleur, moins cher : voila le slogan de la nouvelle maitresse de maison qui sait tout faire chez elle... Comme savait le faire sa grand-mere.
Faire son pain, deguster les pates et le jambon, les gelees ou les friandises que l'on a confectionnes, gober des oeufs fraichement pondus par les poules que l'on a nourries ; savourer une salade du jardin qui ignore les engrais, c'est bien meilleur. Garder une peau saine en utilisant des laits et des cremes realises avec des produits naturels, plantes ou fruits, tisser le metrage de tissu necessaire a la confection d'ouvrage, offrir un cadeau, bougie ou corbeille tressee que l'on a executees, c'est surement moins cher. Posseder une bibliotheque sur mesure est un souci qui trouve rarement sa solution dans la "confection" ; decouvrir l'artisan qui cannera un siege ou collera la theiere du service auquel on tient tant est le fait d'un heureux hasard. Maigrir ou prendre du poids et chercher ensuite la couturiere qui ajustera la garde-robe en consequence font partie des souhaits non exauces. Pourquoi ne pas faire tout cela soi-meme ? Ce sera tellement mieux. Engraisser une oie, cultiver son jardin, fabriquer ses fromages de chevre, construire un muret dans de belles pierres de pays (un luxe qui devient possible), c'est a la fois meilleur pour la sante et mieux pour la satisfaction personnelle que chacun recherche en desirant aujourd'hui que son environnement soit de qualite.


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