» Article de 06.11.2015 » page 23
Le Film Français No.3666 - 6 Novembre 2015

.: Le Film Français No.3666 - 6 Novembre 2015 :.

French | 56 pages | True PDF | 102 MB

Closer N°543 - 6 au 12 Novembre 2015

.: Closer N°543 - 6 au 12 Novembre 2015 :.

French | 84 Pages | PDF | 102 MB

Le premier magazine féminin people qui vous propose 4 magazines en 1 ! Chaque samedi retrouvez : *Toute l''actu people *Des histoires vécues *Des conseils mode & beauté *Le programme TV

Cuisine Actuelle N°300 - Décembre 2015

.: Cuisine Actuelle N°300 - Décembre 2015 :.

French | 100 Pages | PDF | 104 Mb

Cuisine classique ? Exotique ? Rapide ? Raffinée ? Envie de nouveauté ? Ne cherchez plus, Cuisine Actuelle est là, et sait vous proposer toutes sortes de bonnes idées pour toutes les occasions. Toutes les recettes proposées ont été testées pour vous, et vous pouvez donc vous lancer sans hésiter dans un nouveau menu. Cuisine Actuelle, le magazine des maîtresses de maison qui aiment cuisiner et recevoir.

La maison du chocolat

La maison du chocolat

La maison du chocolat

Encore un livre sur le chocolat, mais quel livre !!! Des photographies sublimes et des recettes simples pour réaliser vous-mêmes des chocolats, mais aussi des gâteaux, entremets, glaces...
Des truffes au thé, en passant par le gounod, laissez vous tenter


encyclopedie du chocolat

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Un incontournable pour les fans de chocolat, 387 pages de gourmandise, recettes et techniques !

Un ouvrage essentiel, résolument pédagogique et entièrement illustré, qui séduira le débutant comme le professionnel.
Plus de 100 techniques de la patisserie pour tout savoir sur le chocolat (tempérage, ganaches, mousses, décors, glacages...) ; Tous les gestes expliqués en photos pas à pas pour réussir facilement vos desserts ; Les secrets des plus
grands chefs patissiers et leurs recettes emblématiques : Christophe Michalak (Plaza Athénée), Gilles Marchal (Maison du Chocolat), Christophe Adam (Fauchon), jean-Paul Hévin, Christophe Felder, Frédéric Cassel, Eric Léautey...
Plus de 150 recettes : tous les grands classiques (éclairs, foret-noire, moelleux, coulant, mousses, tartes...), les desserts tendance (macarons, verrines...), ainsi que les glaces et confiseries. Un DVD de 1 h 30, véritable cours de patisserie, pour maitriser les réalisations les plus délicates. Tous les savoir-faire de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona qui attire les professionnels du monde entier comme le grand public dans ses 5 laboratoires de formation.


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