» Article de 31.08.2018 » page 2
Confitures et gelées des 4 saisons

Confitures et gelées des 4 saisons

Confitures et gelées des 4 saisons
French | PDF | 103 Mb

Réalisez vos confitures maison en suivant le rythme naturel des saisons

Qu'elles soient classiques ou beaucoup plus originales, celles que nous appellerons ici tout simplement « confitures » par facilité font toujours la part belle aux plus beaux produits de saison. D'autant que la nature nous permet de déguster - du printemps à l'automne et de l'été à l'hiver - des fruits variés et savoureux tout au long de l'année. De la confiture de potiron aux abricots secs à la gelée de grenade, en passant par la confiture de pêches au muscat de Rivesaltes ou la marmelade d'oranges, réalisez de délicieuses confitures à base de fruits ou de légumes, mais aussi de fleurs ou de baies sauvages.

Bien souvent extraites des carnets de recettes de nos grand-mères, puisées aussi dans les traditions régionales, les 150 recettes présentées dans cet ouvrage sont très faciles à réaliser : nul besoin d'être un maître confiturier pour réussir vos confitures maison.


Optique en 26 fiches

Optique en 26 fiches

Optique en 26 fiches
French | PDF | 105 Mb

Cet ouvrage présente en 26 fiches de 4 à 8 pages les bases de l'optique (géométrique et ondulatoire) que l'étudiant en Licence doit parfaitement maîtriser à la fin de sa formation. Chaque fiche est composée d'un rappel de cours et d'une application. La résolution est appuyée par des conseils méthodologiques.


Evo France - Septembre 2018

Evo France - Septembre 2018

Evo France - Septembre 2018
French | 116 pages | True PDF | 104 MB


Octane France - Septembre-Octobre 2018

Octane France - Septembre-Octobre 2018

Octane France - Septembre-Octobre 2018
French | 132 pages | True PDF | 105 MB


Chef d'Entreprise - Septembre 2018

Chef d'Entreprise - Septembre 2018

Chef d'Entreprise - Septembre 2018
French | 68 pages | True PDF | 102 MB


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