» Article de 11.03.2020 » page 2
Simplissime light: Le livre de cuisine light le + facile du monde

Simplissime light: Le livre de cuisine light le + facile du monde

Jean-François Mallet, "Simplissime light: Le livre de cuisine light le + facile du monde"
Hachette | 2016 | ISBN: 2011356423 | French | True PDF | 384 pages | 104 MB

Simplissime - le livre de cuisine light le plus facile du monde.

Cet ouvrage n'est pas un livre de régime mais plutôt un recueil de près de 200 recettes légères (ou allégées), saines, savoureuses et variées qui vient en réponse à la question que tout le monde se pose : comment se nourrir au quotidien sans prendre de poids et en mangeant autre chose que trois feuilles de salade, un yaourt et une pomme?
Dans la lignée de Simplissime, le livre de cuisine le plus facile du monde, les recettes sont faciles, rapides et réalisées en un tour de main avec seulement 3 à 5 ingrédients.

Super léger et vraiment bon, super rapide et sans vaisselle (ou presque).

Biographie de l'auteur
Jean-François Mallet est major de l école supérieur de cuisine française "Ferrandi ". Il a exercé le métier de chef dans des grandes maison avant de se lancer dans son autre passion : la photographie. Grand reporter il s est spécialisé dans la photographie culinaire et de voyage. Il parcourt aujourd hui la planète pour prendre sur le vif les plats du monde entier et ceux qui les font.


Architecture et écologie : Comment partager le monde habité ?

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Eyrolles; édition 2015 (22 octobre 2015) | ISBN: 221214279X | Français | PDF | 214 pages | 102 MB

Primé au Grand Prix du livre d'architecture 2013 de la ville de Briey

La crise écologique à laquelle nous sommes désormais sensibilisés - et contre laquelle la lutte s'organise progressivement à différents échelons de la société et du pouvoir - remet à l'ordre du jour la grande question de l'harmonie entre l'homme et la nature.

Positions théoriques des uns ou action immédiate des autres convergent vers un questionnement commun auquel les architectes sont eux aussi appelés à répondre : dans quels champs évolue la pensée écologique ? Sur quelles valeurs repose la conception environnementale ? L'approche écologique en crée-t-elle de nouvelles ? Quel regard l'architecte peut-il porter sur la biodiversité ?

En vue d'y répondre, ce petit livre contient différents outils tels que l'analyse du cycle de vie d'un bâtiment, la redéfinition - fondée sur la notion d'échanges - des liens unissant architecture et aménagement du territoire, ou encore le comportement biodynamique d'un territoire urbain. En s'appuyant sur l'écologie au sens scientifique du terme, l'auteur propose, comme on le verra, un paramètre nouveau pour la conception architecturale et urbaine.

Théorique, la première partie repose sur le cours d'écologie de l'auteur à l'Ecole nationale supérieure d'architecture de Versailles tandis que la seconde partie décrit trois projets d'ouvrages d'art créés par B+M Architecture, agence dont l'auteur est l'associé fondateur. Conçus à des échelles très différentes, ces projets sont les produits directs de l'enseignement de la première partie.


Sciences et Avenir N°829 - Un Message De L'infini

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French | 100 pages | PDF | 102 MB


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L'Express - 12 Mars 2020

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French | 238 pages | PDF | 105 MB


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