Combien d'aliments propres à la consommation se retrouvent à la poubelle par réflexe ou simplement parce qu'on ne sait pas comment les apprêter? Des restes de rôti de boeuf, des fruits trop mûrs, des yogourts près de leur date de péremption. Pourtant, il est facile de réutiliser un surplus de pommes de terre pour confectionner une vichyssoise glacée ou de recycler des herbes défraîchies en marinade chimichurri. En développant notre créativité et nos connaissances en cuisine, mais aussi en apprenant à mieux conserver nos aliments, il est possible de réduire sensiblement notre gaspillage alimentaire.

Ce dictionnaire amoureux ne ressemble à aucun autre. C'est une déclaration d'amour d'un marseillais, émigré à Paris, à la ville de son enfance, écrite au plus que parfait du plaisir, de la culture et de la drôlerie. Ce dictionnaire est un véritable enchantement.

L'auteur a pris le prétexte d'une grande ville pour évoquer son histoire, ses histoires, son humour. Marseille, la plus ancienne des cités françaises, fut longtemps la plus peuplée, la plus riche. Mythique, légendaire, ensorcelante, bruyante, forte du pouvoir de la mer, cette ville, porte de l'Orient, vivante, multiple, défie le temps. Elle accueille tous les passagers du monde, absorbe toutes les influences. C'est dans le métissage culturel et ses mutations que Paul Lombard nous raconte les légendes et les histoires de cette ville à nulle autre pareille. Son ouvrage est aussi un recueil de mémoires éclatés, kaléidoscope d'anecdotes, d'ambiance et d'accents. Le ciel, le Vieux-Port, la Canebière, la Bonne Mère, l'Estaque, l'Alcazar, la bouillabaisse, la Pastorale, mais aussi les grands noms de la littérature nés à Marseille ou fascinés par elle. Franchissant souvent la frontière entre le dictionnaire et l'autobiographie, Paul Lombard met en scène les personnages qui éclairent le livre de leurs cultures et de leurs humeurs. Vous y rencontrerez César, Daumier, Stendhal, Balzac, Pagnol, Gaston Defferre et beaucoup d'autres. C'est une déclaration d'amour d'un Marseillais, émigré à Paris, à la ville de son enfance.

Ce livre, qui révèle les principes de base de l'Analyse transactionnelle, découverte par le Dr Eric Berne, est l'un des plus significatif et des plus importants de son oeuvre. Cette méthode d'analyse propose en effet une théorie nouvelle : la personnalité d'un individu serait composée de trois éléments : le Parent, l'Adulte, l'Enfant. Notre destin serait donc conditionné dès l'enfance par un « scénario » qui dicterait toutes nos actions, entraînerait nos échecs ou nos réussites. Est-il possible de se libérer de ce scénario ?

Grèce. Ile de Pátmos.
Un homme regarde la nuit.
Pourquoi ce chirurgien au faîte de la gloire a-t-il brusquement choisi l exil ? Que cache le silence farouche qu il maintient sur son passé ? Est-ce le hasard qui l amène à croiser la route de la jeune Antonia et celle de sa mère, la fantasque Béba ? Son fils Taymour peut-il l aider à panser ses plaies ?
Envoûtant, le nouveau roman de Gilbert Sinoué est une aventure intime où chacun apprend à faire face à ses blessures les plus profondes.

Lan-May, la petite fille aux yeux bridés, a découvert un dragon. Ces choses-là n'arrivent qu'en Chine, bien sûr.
De là à supposer que ce dragon est magique, il n'y a qu'un pas. Et sans doute l'est-il, puisque grâce à lui Lan-May va obtenir ce qu'elle désirait le plus au monde : l'affection d'une sœur, une sœur qu'elle se choisira elle-même et qui aura le teint rose et les cheveux blonds.
N'est-ce pas aussi par une intervention magique que le petit Yu Lan, qui admire tant les beaux avions américains, va réussir à en piloter un ? Et que Jiya, le jeune pêcheur qui avait peur de la mer, surmontera ses craintes et continuera bravement d'exercer le beau et périlleux métier de ses ancêtres ?
Tout est magie sous la plume incomparable de Pearl Buck, la grande romancière de la Chine.