Cléopâtre était belle, intelligente, ambitieuse, volontaire. Elle parlait une dizaine de langues. L'histoire et la géographie n'avaient pas de secrets pour elle.

Elle pouvait tenir tête aux philosophes les plus célèbres. Elle devint reine d'Égypte à dix-sept ans. Elle rêvait de régner sur un grand empire oriental, de faire d'Alexandrie une seconde Rome.

Pour cela, elle conquit les hommes les plus puissants de son temps : Jules César, Marc Antoine, et les aima follement. Elle entra dans la légende en préférant la mort au déshonneur de la défaite...

Un destin fabuleux. Une femme hors du commun. Une éblouissante et tragique fresque historique.

Sous l'appellation actuelle de " cocktails dînatoires et amuse-bouche " l'École Lenôtre nous propose de délicieuses recettes de pièces individuelles servies dans des petits contenants sobres, modernes et raffinés. Par exemple, en mini-assiettes : fleur de saumon au radis noir, en verres à vodka : persillé de volaille et foie gras, en cuillères chinoises : tartare de saumon, en coquilles d'uf : brouillade aux fines herbes, en petits pots : compotée de lapereau, en petites coupelles : noix de saint-Jacques et marinière d'aromates. Egalement des recettes exotiques rapportées d'un tour du monde, des buffets informels (anchoïade, tapenade...), des feuilletés, toasts et canapés, des potages et consommés, des recettes de base et aussi des sauces d'accompagnement (sauce vierge, rouille...). Une cuisine harmonieuse et élégante qui fait dire à Paul Bocuse que chacun pourra, " grâce à ce livre, mettre les "grands plats" dans de la vaisselle de "poupée" ".

Ce livre consacre la variété, l'originalité et le plaisir sain apportés par
un régime végétarien. Le vieux mythe des plats sans viande, tristes et
ennuyeux, est aboli et les plats végétariens d'aujourd'hui sont
rafraîchissants, légers et appétissants. Vous n'avez d'ailleurs pas besoin d'être
végétarien pratiquant pour les aimer. Le nombre d'adeptes d'une alimentation
saine va toujours croissant, et de plus en plus de familles se rassemblent plusieurs
fois par semaine autour d'un mets à base de pâtes ou de riz, accompagné de
légumes ou d'une sauce au fromage. Le fait que la viande n'y ?gure pas tient plus
du hasard que de l'intention. Peu de restaurants af?chent encore, dans leur menu,
un plat végétarien, et lorsque c'est le cas, il s'agit invariablement d'une sorte de
lasagne aux légumes, alors que la tendance actuelle est d'offrir une grande variété
de plats innovateurs et passionnants. Lentilles vertes avec des oignons doux,
terrine de brocoli aux noisettes, samosas aux poireaux et au bleu, ou bien d'autres
nouvelles idées savoureuses ?gurent dans cette collection contemporaine.

L'Odyssée de Pénélope T01: Premier Chant





L'Odyssée de Pénélope T01: Premier Chant
French | CBR | 52 pages | 30.9 MB

Sartre - Une Existence, Des Libertés




Sartre - Une Existence, Des Libertés
French | CBR | 52 pages | 30.9 MB