La belle saison arrive, préparer votre BBQ

Vous y trouverez dans ce document des recettes pour les grillades, le fumage, la cuisson lente au BBQ et même pour faire griller - sans huile - une dinde entière à l'occacion des Fêtes. Et il y a plus!

- Des recettes pour concocter facilement des hors-d'oeuvre, de plats principaux, des salades, des légumes, des marinades grillés - et même des desserts!

- Des conseils et techniques du rédacteur web de Sizzle on the Gril, Barry « CB » Martin, pour apprendre à saumurer, mariner et faire griller, tout en préservant les jus des biftecks, des côtes et du poulet.

- De photos couleur qui vous mettront l'eau à la bouche.

Puisqu'il faut des hommes - Joseph





Puisqu'il faut des hommes - Joseph
French | CBR | 52 pages | 30.9 MB

"D'accord, j'ai compris. Je ne suis pas complètement crétin, quand même. Je voudrais bien travailler ; mais l'ennui, c'est que je n'y arrive pas. Tout ce qui se passe à l'école, c'est comme si c'était du chinois pour moi. Ca rentre par une oreille et ça ressort de l'autre." Grégoire déteste l'école si fort, qu'en sixième, il a déjà redoublé deux fois. Le seul endroit qu'il aime, son refuge, c'est le cabanon de son grand-père Léon, avec qui il passe des heures à bricoler. Quand Grégoire est renvoyé du collège, pourtant, Léon est furieux. Il renonce à consoler son petit-fils et lui refuse sa protection. Il est peut-être temps pour Grégoire d'accepter de grandir...

Les Arcanes du Midi-Minuit - Tome 15 - L’Affaire des rois 2/2





Les Arcanes du Midi-Minuit - Tome 15 - L’Affaire des rois 2/2
French | CBR | 52 pages | 30.9 MB

Joseph Kessel possède le calme, l'humour et le lyrisme, trois vertus que l'on trouve de plus en plus rarement liées. Il suffit de lire quatre lignes de lui pour sentir qu'il détient les secrets qui permettent de vivre et de regarder les êtres au plus haut degré de chaleur possible.L'historiographe de Mermoz, le romancier du Lion et des Cavaliers, le journaliste et le poète de l'aventure devait bien, un jour, s'enfoncer dans les lieux les plus sombres et les plus violents de l'Afrique.Le voici chez les Mau-Mau, au sein d'une révolte politique et religieuse où s'affrontent la conception magique et la conception pratique du monde. Le voici parmi les derniers seigneurs de la terre, qu'il s'agisse des grands fauves, des grands sorciers, des grands colons ou des grands chasseurs. Joseph Kessel refuse nos distinctions conventionnelles. Ce qui compte pour lui, c'est l'intensité de la vie qui passe à travers les créatures vivantes : bêtes, hommes blancs ou noirs. Au-delà d'un document et d'un reportage, on trouvera donc dans ce livre une vision poétique d'un monde où la poésie gît encore à l'état brut.