Millénaire - 6 tomes



Genre : Fantastique
Éditeur : Les Humanoïdes Associés - 2003
Parution : Série en cours
Tomes : 6/6
Format : cbr

Trente recettes originales, toutes illustrées, pour une cuisine nouvelle aux saveurs étonnantes, avec les principales caractéristiques suivantes :

-Recettes simples à réaliser, demandant peu de matériel et des ingrédients faciles à trouver.
-Recettes très variées au sein d'un même thème.
-Recettes traditionnelles « modernisées » pour 20 à 30 % d'entre elles ; recettes « tendances » pour 70 à 80 %.
-Recettes illustrées par plusieurs photos originales, dont systématiquement une pleine page.

Le poulet se marie très bien avec toute sorte d'ingrédients, de sauces et de préparations diverses.

Ce livre vous propose de cuisiner le poulet en entrée, en plat et de découvrir des recettes de poulet à travers le monde.

En crumble, en brochettes, en terrine ou en tartines, le poulet se prête bien aux entrées; il sera plus consistant dans des recettes de plats, comme le poulet en croûte de sel, à l'estragon ou au vin cuit; il vous paraîtra plus original et exotique dans des recettes venues d'ailleurs, comme le poulet tandoori, les enchiladas ou le waterzooï.

Tous les goûts sont permis avec les verrines! Ces petits concentrés de gourmandises amusants et chic enthousiasment à coup sûr les invités. Et en plus, ils sont faciles à réaliser! Avec nos 40 recettes salées ou sucrées, classiques ou imaginatives, chaudes ou froides, faites le plein d'idées nouvelles et recevez en toute décontraction !