Cet ouvrage ne se contente pas de recueillir des recettes, il se propose de redécouvrir les saveurs des produits du marché et de conseiller le lecteur lors de ses achats. Quel est le moment idéal pour acheter un produit ? Comment bien sélectionner, bien préparer et bien conserver cet ingrédient ? Quelles sont les possibilités culinaires de ce légume ou de ce fruit ? Autant de questions qui peuvent rendre la cuisine plus savoureuse, voire audacieuse, et surtout plus ludique.

Classé par produits, Recettes originales du marché allie fiches techniques et recettes originales, concoctées par Elisa Vergne, pour le plus grand plaisir des gourmets.

Pourquoi perdre votre temps à la cuisine quand vous recevez des amis?Grâce au four à raclette, chacun à table est son propre cuisinier. Fini leslongues préparations. La raclette vous permet de mieux profiter d'unesoirée en tête à tête, d'une réunion de famille ou d'une fête entre amis.Les heures passent au rythme du fromage qui fond. Une soirée racletteest de plus en plus appréciée en été dans le jardin. Et pour vous changerde l'éternelle saucisse grillée pendant une randonnée, la raclette seprépare maintenant sur le feu.Nos recettes vous aideront à varier vos plaisirs culinaires, laissez-lesdonc vous inspirer. Avec du Raclette Suisse et un brin de fantaisie, vousréussirez vos propres créations en un tournemain.

L'expédition conduite par Erik Larsson à l'intérieur du continent sud-africain se termine par un désastre: le guide se suicide, les porteurs s'enfuient, les deux Blancs qui l'avaient conçue meurent. Elisabeth Larsson reste seule survivante, au milieu de l'immense veld. Apparaît Adam, un esclave en fuite, qui a suivi le convoi de loin.
Cette femme blanche, cet homme noir que tout sépare vont cheminer ensemble des mois, vers ce qu'ils appellent encore la civilisation. Mais le vrai cheminement s'accomplit en eux-mèmes à la rencontre l'un de l'autre et de l'amour qui va les unir.
On retrouve dans Un instant dans le vent la mème langue somptueuse, le mème amour passionné de la terre africaine et la mème condamnation des rigueurs de l'apartheid que dans les autres romans d'André Brink.

La montée de l'amour entre ces deux ètres est une des plus belles choses qui aient été écrites. Françoise Xenakis, Le Matin.

L'orage, la nuit, le vent, la pluie, le feu, les éclairs, le sexe et la mort. Plus tard, en repensant aux heures sombres de cette nuit caniculaire, je me suis rendu compte que nous avions fait l'amour au même moment, Marie et moi, mais pas ensemble. « C'est très beau. D'une beauté stupéfiante par instants, à laquelle prennent part tout à la fois la clarté et la vigueur de l'écriture de Toussaint, sa puissance d'évocation qui rappelle celle d'un plasticien, la rigueur de son architecture romanesque millimétrée, la discrète méditation sur la distance, le réel et l'imagination qui court en filigrane de l'intrigue, la sensualité qui préside au portrait de Marie tel qu'il se dessine - cette vérité sur Marie que promettait le titre du roman, et qui se confond finalement avec l'amour qu'elle inspire. » (Nathalie Crom, Télérama) Prix Décembre 2009, La Vérité sur Marie est le troisième volet de l'ensemble romanesque Marie Madeleine Marguerite de Montalte, qui retrace quatre saisons de la vie de Marie, créatrice de haute couture et compagne du narrateur : Faire l'amour, hiver (2002) ; Fuir, été (2005, prix Médicis) ; La Vérité sur Marie, printemps-été (2009) ; Nue, automne-hiver (2013).

Neuf cents Indiens vivent à Santa Magdalena, village perdu au fond du Mexique. Ils n'ont d'espoir qu'en leur médecin et leur curé. Deux « fous » qui ont choisi d'aider les plus déshérités des hommes. La guerre éclate entre les deux « saints » et le Seigneur du lieu, Mr. Paddy, producteur de chanvre indien e! de peyotl. Détruire ces champs maudits et supprimer les tentations de la drogue, voilà la tâche surhumaine que se sont donnée les deux « Padre ». Mais depuis huit mois, il n'est pas tombé une seule goutte d'eau, la sécheresse et la soif risquent de corrompre encore plus sûrement les Indiens que les quelques « mescal buttons » que leur distribue Paddy. La lutte est vive, les combattants acharnés, les chefs ardents. Et au moment du dénouement, les vannes du ciel s'ouvrent, transformant le village en un cloaque.