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Vous souhaitez prendre votre santé en main sans sacrifier le plaisir de manger ? Vous trouverez dans Zéro diète 2 une grande variété de recettes tout aussi délicieuses, faciles et rapides à réaliser que dans le premier tome !

En plus des mentions « végétarien », « sans gluten » et « se prépare en moins de 30 minutes », de nouveaux pictogrammes identifient les plats qui se congèlent, qui se préparent à l'avance ou en moins de 15 minutes, le tout indexé pour faciliter la recherche.

Les recettes, créées par Sophie Blais et analysées par des nutritionnistes de Nautilus Plus membres de l'OPDQ (Ordre professionnel des diététistes du Québec), s'inscrivent dans le cadre de l'adoption de nouvelles habitudes alimentaires : Karine Larose explique ainsi les fondements d'une saine alimentation et donne des informations sur certains ingrédients et leurs bénéfices pour la santé.

Zéro diète 2, c'est :

100 recettes simples à préparer, nutritives, savoureuses et pouvant faire partie d'un processus de perte de poids ou de maintien d'un poids santé ; 18 recettes de déjeuners, 30 recettes de dîners, 30 recettes de soupers, 4 recettes de vinaigrettes, 10 recettes de collations et 8 recettes de desserts ; de nombreuses recettes sans gluten et un grand choix de plats végétariens.

La Maladie de Sachs des vétérinaires NOS ANIMAUX PRÉFÉRÉS Sylvain Balteau, alias Dr Fourrure, est vétérinaire en Haute-Garonne. La clientèle de sa clinique est mixte : des animaux de compagnie mais aussi des vaches, des porcs, des volailles, des chevaux. En 2009, il a créé un blog pour raconter son métier, ses joies et ses difficultés. UNE MYRIADE D'HISTOIRES ENTRE COMÉDIE, DRAME ET LEÇONS DE VIE Avec un incroyable talent de conteur, il nous raconte des histoires qui nous bouleversent : un papy qui vient la veille de Noël pour faire » endormir » son vieux chat et qui repart avec un animal en pleine forme, un labrador qu'on croyait perdu opéré en urgence et qui s'échappe dans la nuit, une jument qui s'éteint doucement sous un arbre, un rat borgne qu'une voisine amène en cachette, un hamster qu'une fillette de six ans vient faire soigner à l'insu de ses parents. Parfois on se croirait dans la série Urgences version véto, avec des chiens de chasse éventrés par des sangliers ; parfois dans Dr House, avec ce jeune homme exaspérant d'irresponsabilité tant il a laissé son chien souffrir. UNE FENÊTRE SUR LE MONDE Plonger dans le quotidien d'un vétérinaire, c'est se confronter à la vie des gens et à la France d'aujourd'hui : une femme qui vit seule avec son chien, un marginal qui chouchoute son porcelet, un éleveur bio qui vote Front National. Dans ces histoires tantôt drôles, tantôt bouleversantes, tantôt révoltantes, on en apprend autant sur les animaux que sur les humains. UN MÉTIER MÉCONNU Il y a 63 millions d'animaux domestiques en France (chiens, chats, oiseaux, etc. - source FACCO 2012), presque autant que d'habitants. Pourtant, si on connaît le métier de généraliste grâce à des livres comme La Maladie de Sachs de Martin Winckler, ou le quotidien des internes en médecine (voir le récent succès de Alors voilà), on sait peu de choses du métier de véto. D'autant plus étonnant que c'est l'une des professions dont les enfants rêvent le plus. On découvre un métier terriblement éprouvant, très humain, à la fois plein de désespoir et de lumière.