Gontran met la main à la pâte ! Baguettes, brioches, croissants, fougasses, galettes, naans, pain au cidre, au cumin, aux noix, aux figues ou au pavot... Des pains traditionnels aux pains du monde, sans oublier la viennoiserie. Gontran, boulanger de père en fils, vous fait découvrir son pain à savourer à tous vos moments gourmands de la journée : du petit-déjeuner au dîner, en passant par le goûter et l'apéro. Pour réussir à coup sûr et embaumer votre maison de la bonne odeur de pain chaud, vous trouverez dans ce livre magnifiquement illustré : 80 recettes à faire à la main ou à la machine. Un mode d'emploi en image du pétrissage. Des petits plats au pain pour ne pas perdre les restes et continuer la dégustation.

Cet ouvrage comporte des photos illustrant point par point la fabrication des pains et petits pains, pain aux fruits et pains classiques. Tout pour réussir vous-même vos pains à la maison.

Les Anglo-Saxons l'appellent breadmaker, les Québécois robot-boulanger et les Français machine à pain. Mais au-delà de ces diverses dénominations, cette merveilleuse invention permet d'obtenir en quelques heures un pain succulent et de faire régner une odeur incomparable de pain chaud dans la maison (vous savez, celle qu'on aime tant quand on rentre dans une boulangerie). Il suffit de verser les " bons " ingrédients, bien dosés, pour obtenir, quelques heures après, un... pain !

Mettre la main à la pâte et sortir du four un bon pain chaud est un plaisir qui ravira tous les gourmands. De la baguette aux tortillas, des chapatis aux grissini, découvrez 50 recettes de pain du monde entier. Parfumés et savoureux, préparés et cuits de façon traditionnelle, ils vous feront voyager aux quatre coins de la planète.

Entre saga scandinave et conte russe, l'évocation de figure légendaire de Rourik, fondateur de la dynastie qui régna sur la Russie de 859 jusqu'au XVIe siècle, à l'avènement des Romanov. Sur la Terre Mère sacrée se dessine la tumultueuse histoire d'amour entre une Slave et un Viking qui donnera naissance à la Russie.