Certains aliments ont des vertus nutritionnelles incroyables. Ils font baisser le cholestérol, diminuent les douleurs, ralentissent le vieillissement, renforcent nos défenses ou coupent la faim. Quels sont ces superaliments que l'on peut acheter, pour la plupart, au supermarché ? Quelle quantité faut-il consommer ? Comment les cuisiner pour préserver leurs propriétés santé ?

De Açaï à Wasabi, découvrez les superpouvoirs des 42 superaliments : ail, grenade, goji, épinards, aloe vera, pomme, vinaigre de cidre, sardines. pourquoi font-ils mieux que les autres ? Comment les choisir, les conserver, les préparer ?
A chaque problème santé sa solution. Trop de cholestérol ? Croquez des amandes. Vous enchaînez les cystites ? Buvez un verre de jus de cranberry chaque jour. Tout le temps faim ? Essayez les shiratakis de konjac, ces pâtes magiques sans calories ont un effet rassasiant extraordinaire.

Et initiez-vous aux meilleures associations de superaliments pour une protection maximale.

Inclus : 120 idées recettes express (Citron chaud antirhume, Rillettes de maquereau en 2 minutes, Clafoutis sarrasin aux framboises.) + les trucs pour éviter les pièges du marketing + 23 supermenus santé (antistress, no diabète, paix du ventre.).

Le premier guide des meilleurs superaliments pour supersanté au quotidien.

Depuis sa création en 2001, l'émission L'épicerie passe au peigne fin l'univers de l'alimentation au Québec, de la ferme à la table. Son équipe analyse nos habitudes alimentaires en tenant compte des achats des consommateurs, des méthodes de vente des commerçants et des nouvelles tendances qui influencent le contenu de notre assiette.

Ce troisième livre, Le plaisir de faire les bons choix, reprend le contenu d'une centaine de reportages diffusés à la télé au cours des trois dernières années. Les textes, vulgarisés et narrés dans le même style dynamique qu'à la télé, sont divisés en cinq chapitres :
Aliments : où l'on fait le point sur un large éventail d'aliments et de mets qui font partie du quotidien;
Consommation : des résultats d'enquêtes pour le consommateur averti qui veut en avoir pour son argent;
Santé et nutrition : des choix santé, des produits sous la loupe et des ingrédients à éviter dans son menu;
Tendances et découvertes : où les produits du Québec sont à l'honneur et où l'on fait une incursion dans les cuisines du monde;
Produits vedettes : une liste de fruits et légumes à découvrir. ou qu'on gagne à redécouvrir!
Tout y est pour que le lecteur y trouve le bonheur de se nourrir mieux, de façon appétissante et à meilleur prix.
En prime
Les meilleurs trucs de L'épicerie pour bien apprêter ses aliments !

La cuisine indienne n'est plus à présenter: des mélanges de saveurs et de couleurs dans les assiettes, un régal pour le palais! Certes, c'est parfois un peu épicé mais cela fait finalement partie de cette cuisine si savoureuse.

L'Inde est un pays saura vous étonner de par sa diversité. On retrouve cette diversité dans la cuisine locale. Au cours des siècles, les invasions et successions de pouvoirs politiques et religieux sur le sol indien, contribuèrent à l'enrichissement de cette cuisine. On retrouve donc aujourd'hui une cuisine traditionnelle influencée par les cultures du monde entier.

La gastronomie et la façon de les cuisiner les aliments varie également d'une région à l'autre. On doit ce changement aux différentes dominances religieuses présentes sur une région. De cette façon, on peut donc dire que la cuisine est le reflet de la société et sa culture..

Le Ministère du Bonheur Suprême nous emporte dans un voyage au long cours, des quartiers surpeuplés du Vieux Delhi vers la nouvelle métropole en plein essor et, au-delà, vers la Vallée du Cachemire et les forêts de l'Inde centrale, où guerre et paix sont interchangeables et où, de temps à autre, le retour à "l'ordre" est déclaré. Anjum, qui fut d'abord Aftab, déroule un tapis élimé dans un cimetière de la ville dont elle a fait son foyer. Un bébé apparaît soudain un peu après minuit sur un trottoir, couché dans un berceau de détritus. L'énigmatique S. Tilottama est une absence autant qu'une présence dans la vie des trois hommes qui l'aiment.

Cette histoire d'amour poignante et irréductible se raconte dans un murmure, dans un cri, dans les larmes et, parfois, dans un rire. Ses héros sont des êtres brisés par le monde dans lequel ils vivent, puis sauvés, réparés par l'amour et l'espoir. Aussi inflexibles que fragiles, ils ne se rendent jamais.

Ce livre magnifique et ravageur repousse les limites du roman dans sa définition et dans sa portée. Vingt ans après "Le Dieu des Petits Riens", Arundhati Roy effectue un retour époustouflant à la fiction.

Harlem Est. 18 novembre, 8h28.
Ils sont tous là, dans le hall de l'entrée du lycée. Plus que quelques minutes avant le début des cours. Parmi les élèves, un adolescent prépare son arme. Le carnage peut commencer...
Quand l'inspecteur Lamar Gallineo arrive sur les lieux, c'est pour découvrir le cadavre du tueur qui a retourné son arme contre lui. L'affaire dépasse rapidement le fait divers : de nouvelles tueries ont lieu dans d'autres établissements.
Lamar doit à tout prix enrayer cette macabre épidémie. Mais les apparences sont trompeuses.