Voilà une entreprise à la fois pionnière et unique en son genre : donner corps et sens aux chiffres livrés par les archives. En près de 250 cartes et 200 graphiques, cet Atlas constitue un ouvrage de référence sur l'histoire de la France pendant la Seconde Guerre mondiale.
Quatre ans de recherches et une quarantaine d'historiens - français comme européens - mettent littéralement sous nos yeux ce qui, depuis 70 ans, passionne un public de plus en plus nombreux. Le nombre de soldats français tués en 1940 et les étapes de la débâcle ; tous les fils - administratif, policier, militaire, économique - de la toile d'araignée tissée par l'occupant allemand ; la cartographie des attentats, des prisonniers, des épurés ou des résistants, des manifestations contre les pénuries et, bien sûr, des batailles, en métropole comme dans l'empire.
Grâce à cette cartographie inédite et à ses précieux commentaires, le lecteur d'aujourd'hui peut percevoir des réalités humaines et matérielles trop souvent négligées. En ce sens, c'est une histoire de la guerre vue d'en bas que cet Atlas restitue.

Cette 3e édition du Manuel de psychiatrie offre aux étudiants en médecine aux psychiatres en formation ainsi qu'à l'ensemble des spécialistes des sciences humaines une exhaustivité sans dogmatisme de la discipline.

Cet ouvrage de référence a vu son volume augmenter avec de nombreuses mises à jour concernant des aspects de la psychiatrie qui ont fait l'objet d'avancées récentes notamment :

- l'épidémiologie des troubles mentaux ;
- l'imagerie la génétique et la neurobiologie ;
- plusieurs nouveaux aspects cliniques de la pathologie dont les addictions aux drogues et les addictions comportementales (jeu pathologique et cyberdépendance) ;
- les répercussions du changement de perspective entre la psychiatrie clinique traditionnelle et le concept de santé mentale ;
- les nouvelles variétés de psychothérapies comme la mindfulness dans les troubles de l'humeur la remédiation cognitive dans la schizophrénie ou de nouvelles approches cognitivo-comportementales aux indications diversifiées ;
- les recommandations internationales consacrées à des algorithmes de décisions thérapeutiques ;
- les descriptions cliniques figurant dans le DSM-5® pour la plupart des catégories diagnostiques.

Par ailleurs la dernière partie est entièrement consacrée à 42 'Conduites à tenir' rédigées de façon très pratique sous la forme de fiches brèves.
Ainsi près de 170 auteurs psychiatres pédopsychiatres psychologues cliniciens psychanalystes mais aussi généticiens biologistes ou pharmaciens ont contribué à ce Manuel de psychiatrie intégrant les modèles théoriques et les meilleurs outils à utiliser dans les différents champs d'application de la psychiatrie.

Les viandes, les poissons et les fruits de mer occupent depuis toujours une place de choix dans nos assiettes, associés aux bons repas partagés et aux réjouissances. Voici l'occasion de démystifier le vaste éventail de produits offerts et, surtout, les multiples façons de les apprêter.
Les amoureux de la cuisine trouveront dans ce livre :
- une description détaillée de chaque produit : son origine, les choix écoresponsables.
- l'éventail des espèces, des races et des découpes
- des suggestions d'utilisation et d'accords (épices, herbes, fruits, etc.)
- des conseils d'achat, de préparation, de cuisson et de conservation
- la valeur nutritive, les effets sur la santé
- des techniques culinaires et près de 500 illustrations et photos
- plus de 120 recettes pour découvrir, redécouvrir et savourer chaque aliment
Du marché à votre table, un outil indispensable pour bien cuisiner et bien manger .

Tous les thèmes de la cuisine française et étrangère remis au goût du jour. Facilité et rapidité d'exécution sont les maîtres mots de cette collection encyclopédique.

30 recettes originales, toutes illustrées, pour une cuisine tendance.

Un jour, ma sœur m'a proposé de partir avec elle en vacances à Paris.
Une manière d'oublier ma vie monotone et sans relief.

J'ai raté mon train, avant de descendre à un arrêt au hasard et être prise en charge par une famille d'excentriques habillés comme à Versailles.
Ils disaient vouloir m'aider, et que j'étais la bienvenue dans leur superbe demeure.

Au milieu du faste et des plaisirs, des mensonges et des cachotteries, je pénétrais sans le savoir dans la gueule du loup.
Un piège fait de dorures et de satin pour revêtir le magnifique corps de ce démon.