Melusine - les 27 tomes



Genre : Humour
Éditeur : Dupuis - 1995
Parution : Série en cours
Tomes : 27/27
Format : cbz

Une cuisine d'une infinie quiétude mais si envoûtante! Dans ce livre vous trouverez :
Comment préparer et mettre en œuvre des marinades
Des recettes de marinades classiques : du vécu, du solide efficace et sans surprises!
Le Tao (La Genèse) comme un chemin : celui du pouvoir primitif de la Terre? La nature brute et l'homme premier : Mes marinades aux jus de fruits!
Mes marinades avec alcool, point d'addiction, mais des envies ici! A la recherche de sensations nouvelles!!!
Le Ying et le Yang : le Blanc et Noir : la dualité et beaucoup de passions et d'exotisme : le rêve, le fantastique! La féminité, la masculinité : on est, on vit : à vous de trouver votre voie! vos envies!

Nos ancêtres utilisaient la puissance curative des plantes aromatiques et des fines herbes. Dans toutes les civilisations antiques, on attribuait à celles-ci des vertus médicinales et miraculeuses reconnues. Aujourd'hui, elles font partie de notre table et de nos habitudes culinaires : basilic, menthe, anis, coriandre, ciboulette, persil, ail, estragon, quels que soient nos choix alimentaires et diététiques, les aromates rendent notre cuisine appétissante, savoureuse, agréable et attrayante.

Vertus médicinales des plantes aromatiques dévoile plus d'une centaine d'aromates provenant de différentes parties de plantes : feuilles, fleurs, graines, fruits, racines, tiges et bulbes. Vous découvrirez également l'origine de ces denrées indispensables qui parsèment nos jardins depuis des millénaires, mais aussi leur cueillette et leur conservation, leur utilisation en cuisine, leurs qualités alimentaires, leurs effets thérapeutiques et de nombreux détails sur leurs composants.

Un guide de terrain indispensable pour la découverte, l'identification et la dégustation des nombreuses plantes sauvages comestibles qu'offre la nature.

Sur les côtes, dans les champs, les forêts, les jardins, les haies et
même les friches, le promeneur rencontre de nombreuses plantes comestibles, à déguster crues ou cuites, en tant que telles ou en aromates. Ce guide de terrain invite à la découverte de plus de 250 fruits, baies, graines, feuilles et jeunes pousses, tiges, racines, herbes, algues, et champignons poussant à l'état sauvage dans la nature. Outre les dimensions, la description, la distribution géographique et saisonnière de chaque espèce, l'ouvrage offre des conseils de récolte, de préparation culinaire et, éventuellement, des méthodes pour la conservation et le stockage des végétaux les moins répandus. Concernant les champignons, les espèces non comestibles ou vénéneuses susceptibles de prêter à confusion sont systématiquement et précisément décrites, pour éviter toute erreur d'appréciation. Par ailleurs, tout au long du texte, de nombreux dessins illustrent les plantes dans le détail afin de faciliter leur identification sur le terrain.

Parmi les propositions ci-dessous, cochez celles qui vous correspondent.

- Vous avez tendance à voir le verre à moitié vide.
- Vous manquez parfois d'énergie pour affronter les difficultés de la vie.
- Vos rêves de jeunesse vous semblent aujourd'hui inaccessibles.
- Pour ne pas être déçu, vous vous attendez toujours au pire.
- Vous vous levez souvent du mauvais pied.
- Vous avez du mal à faire confiance aux autres.
- Vous jugez naïfs ceux qui voient « la vie en rose ».
- Le mois dernier, vous avez pensé plus de trois fois « je ne suis pas à la hauteur ».
- Vous voyez facilement les défauts des gens.
- Pour vous, tout est écrit à l'avance.

Moins de 2 réponses : ce livre ne vous concerne pas.

2 à 5 réponses : la lecture de ce livre vous sera probablement bénéfique. Elle vous permettra de mieux faire face à l'adversité et de démultiplier les occasions de vous réjouir.

6 à 10 réponses : ce livre est fait pour vous ! Il vous aidera à changer votre regard sur la vie pour développer une estime de vous-même positive, cultiver des relations avec les autres apaisées, et créer autour de vous un environnement optimiste qui vous facilite la vie.