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Vos articulations sont enflées et douloureuses ? Vous perdez de la motricité ? Bien qu'il n'existe pas de régime spécifique pour soigner l'arthrite, une alimentation adaptée peut atténuer les symptômes de l'inflammation et préserver vos articulations.

Cet ouvrage présente :
• 20 superaliments ayant fait l'objet de recherches scientifiques révélant un intérêt nutritionnel en vue de réduire l'enflure, la raideur et les douleurs articulaires, enrayer l'évolution de l'inflammation, préserver les os et les cartilages, et prévenir l'ostéoporose;
• plus de 50 recettes élaborées par des nutritionnistes : smoothie tropical à la papaye, potage de petits pois, salade de sarrasin aux edamames, quiche aux légumes sur croûte de quinoa, pain similiviande végétarien, dahl de pois cassés, risotto de quinoa au saumon, filets de maquereau en croûte d'amandes, crème glacée sans produits laitiers aux pistaches, truffes au chocolat et aux noix, etc.

Apprenez à tirer le meilleur parti de votre alimentation : du choix des aliments aux différents modes de préparation et de cuisson pour préserver les vitamines, les minéraux et autres nutriments.

Superaliments arthrite : tout ce qu'il faut savoir pour soulager les symptômes de l'inflammation.

Harmonie et Santé 2000 vous propose une alimentation qui peut aider à prévenir le cancer, les maladies cardio-vasculaires, le diabète, l'obésité, la constipation, l'acné, les allergies,l'arthrite, certaines maladies neurologiques comme l'Alzheimer, le Parkinson, les accidents vasculaires cérébraux et beaucoup plus.
En introduction vous trouverez comment l'individu peut développer son potentiel mental et son potentiel physique au maximum par l'application de trois règles fondamentales, soit : le repos, l'exercice et une saine alimentation.
Vous trouverez également une définition et des explications sur le végétarisme, sur les protéines et les sources de protéines, sur les vitamines et les sources de vitamines, sur les minéraux et les sources de minéraux, sur les oligo-éléments et les sources d'oligo-éléments, sur les lipides et les sources de lipides, sur les glucides et les sources de glucides.
De plus vous trouverez une définition et des explications sur les combinaisons alimentaires, sur la digestion, sur l'assimilation, sur l'évacuation, une liste des principaux aliments sattviques et un menu.
Enfin, vous trouverez treize recettes de protéines et seize recettes d'amidons cuisinées pour deux personnes, un tableau de multiplication de portions et des tables de composition des aliments.