Date de sortie: 01-05-2021 Catégorie: Médecine et santé Editeur: BÉLIVEAU ÉDITEUR ISBN: 978-2890926974
On remet souvent le contrôle de notre destinée aux causes externes de notre vie. On s'identifie aux malheurs de notre existence, aux obstacles sur notre route, aux commentaires des uns et des autres et, petit à petit, on devient, sans trop le vouloir, une victime de notre passé, lequel paralyse notre futur.
Il faut cesser immédiatement d'attendre, de souhaiter. Il faut changer ce qui doit être changé. Il faut faire ce qui doit être fait. Il faut donner du pouvoir à notre vie. Il ne faut plus penser comme la personne qui n'a aucun contrôle sur sa destinée, mais plutôt comme la personne qui tient le volant.
Allons-nous donner raison à toutes les difficultés de notre existence ou allons-nous transformer ces difficultés en possibilités? Ce livre inspirant, rempli d'idées «d'impact» et de stratégies simples et applicables dès maintenant, vous permettra d'utiliser vos forces absolues afin que l'obscurité cède la place à la clarté.
Ce n'est qu'une question de temps! La lumière refait toujours surface.
Êtes-vous prêt à accueillir le meilleur maintenant?
Date de sortie: 10-11-2021 Catégorie: Histoire Editeur: Fayard ISBN: 2213720681
Souvent, on parle nourriture, cuisine, restauration. On débat des produits, du bio, du durable. On commente, on critique, on félicite les cuisiniers. Parfois, on les interroge. La télévision a trouvé un filon en mettant la gastronomie au cœur de ses programmes, alternant cuisiniers et pâtissiers, amateurs et professionnels. Paul Bocuse avait réussi à faire sortir les chefs de leur cuisine. Ils sont maintenant devenus les héros et les hérauts de la culture gastronomique française. On les note, on les classe, on les étoile. On parle beaucoup d'eux. Quand on les interroge, c'est plus souvent sur leurs recettes que sur leur vie. Cinquante-neuf cuisiniers, parfois accompagnés de leur muse ou de leur alter ego, ont bien voulu utiliser un temps d'incertitude, de doute et de crise pour se confier sur leur parcours, leur évolution, leurs projections. Avec Alain Bauer, ils se sont livrés comme jamais au regard bienveillant, mais interrogateur, d'un client qui « sait manger », sans pour autant s'imaginer cuisinier. Un gastronome critique qui, parallèlement à son parcours académique, a pu les fréquenter, créer des liens amicaux, obtenir leur confiance dans cet exercice inédit de « confessions gastronomiques ».
Voici le premier panorama du paysage gastronomique français de l'« après », une vision optimiste de lendemains mieux cuisinés.
Date de sortie: 08-09-2021 Catégorie: Médecine et santé Editeur: Payot & Rivages ISBN: 978-2228928625
Ce livre nous concerne toutes et tous, de près ou de loin, qu'on le sache ou qu'on l'ignore, qu'on le dise ou qu'on le taise. Il accompagne la libération de la parole, donne du sens, et oeuvre pour la prévention des violences sexuelles. Il offre à la fois des témoignages et une parole thérapeutique ; et s'il éclaire les victimes, il montre aussi les bourreaux. Cela tient à ses deux auteurs : Bruno Clavier, qui a lui-même subi des violences sexuelles dont un inceste, soigne les victimes ; Inès Gauthier, quant à elle, essaie d'empêcher les agressions.
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