Indémodable, tentant voire décadent, le cheesecake est un grand classique qui n'attend que d'être revisité ! Voici 20 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.

Variées, juteuses et vitaminées, les tomates ensoleillent chacun des plats qui leur font honneur. Voici 20 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.

Un précieux guide d'achat pour faire ses courses au supermarché et acheter les bons produits !

Que faut-il mettre dans son caddie au supermarché ? Quels produits faut-il acheter et quels sont ceux à éviter pour manger sainement ? Plus de 700 produits de supermarché décryptés, pour privilégier une alimentation équilibrée !

• pour chaque catégorie de produits (yaourts, conserves, surgelés, biscuits, boissons etc.) le Dr Jean-Michel COHEN vous donne sa liste de produits à acheter et ceux à éviter. Avec les visuels de tous les produits !
• Nouveau : une rubrique spécialement dédiée aux produits pour bébés et enfants en bas âge : petits pots, biscuits, laits de croissance etc. Et, tout au long du guide, des symboles pour choisir les bons produits pour les enfants.
En bonus : le palmarès des 50 meilleurs produits du supermarché pour toute la famille !
• Avec des conseils de conservation et d'hygiène et les produits à avoir toujours chez soi dans ses placards, réfrigérateur et congélateur
Faire vos courses au supermarché n'aura plus de secrets pour vous : vous saurez quels produits acheter pour bien manger !

Croquantes, sucrées ou acidulées, les pommes sont des complices irremplaçables en cuisine. Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.

Qu'est-ce que l'homme ? Bien des idées préconçues, souvent anciennes, ont détourné du questionnement ou oblitéré des éléments de

réponse, et les avancées actuelles des neurosciences cognitives ne remédieront pas seules à ce déficit de connaissance.
François Flahault trace une voie nouvelle : l'écologie scientifique, qui étudie le vivant en relation avec ce qui le fait vivre, qui pense ensemble l'

organisme et son milieu, ouvre à l'anthropologie générale un nouveau champ d'exploration. Nous commençons à savoir aujourd'hui ce que ce

paradigme scientifique implique pour notre vie physiologique (l'air que nous respirons, ce que nous mangeons, etc.). Il reste à comprendre ce

qu'il implique quant à notre existence psychique.
L'homme, en son activité psychique, est lui aussi soumis à la propension à vivre qui anime tous les vivants et aux contraintes de son

environnement : notre je est le fruit d'une symbiose complexe entre biologie, société et culture.
Cet ouvrage, mené sous la forme d'une enquête, met en œuvre une démarche inédite, qui articule sciences humaines et biologie et vise à

appréhender ensemble le physiologique et le psychique. Il nous apprend comment nos manières d'être se forgent en amont de nos réflexions

conscientes, le versant informationnel et cognitif de nos activités étant inévitablement sous-tendu par l'enjeu vital de nourrir le sentiment d'

exister, avec les autres ou contre eux. Il montre enfin comment ce qui rend l'espèce humaine remarquablement adaptable et perfectible l'expose

à des dérives et à un déboussolement.