Les Asiatiques achètent aujourd'hui presque la moitié des produits de luxe vendus dans le monde. Mais qu'y a-t-il de commun entre un nouveau milliardaire chinois, un héritier japonais et une star de Bollywood, hormis leur goût pour ces produits venus d'Occident ?Au Japon, en Chine et en Inde, qui sont les riches ? Que sont leurs mentalités et leurs modes de consommation ? Quel rapport ont-ils à l'argent – la légitimité de faire fortune, la manière d'en user ? D'un pays à l'autre, quelle différence existe-t-il entre le « luxe pour soi », le « luxe pour les autres », voire « le luxe cosmique » ?Les cultures du luxe en Asie sont très anciennes, mais elles changent aujourd'hui avec une rapidité qui constitue un défi pour les grandes marques occidentales. Et demain ? La région qui a si longtemps fourni le monde en produits d'exception – soie, laque, porcelaine, thé ou épices – ne va-t-elle pas, forte de son nouveau dynamisme, réinvestir (ou racheter ?) le secteur de la création et de l'industrie du luxe ?Postface de Christian Blanckaert, ancien président du Comité Colbert, PDG d'Hermès Sellier et Directeur Général d'Hermès International (1996-2009).

A partir de 7 ans. Voici un vrai guide pratique pour préparer Halloween, sous forme d'un livre au format cahier, entièrement illustré en couleurs. Les lecteurs y trouveront recettes et idées bricolage, déguisements, décors faciles à réaliser, mais aussi tests, jeux et blagues.

Vous n'aimez pas les laitages classiques... vous les trouvez trop acides ? Le fromage blanc au sucre ne satisfait pas votre gourmandise ? Les desserts lactés du commerce sont tellement chers que vous ne passez même plus devant le rayon frais ? On vous l'annonce : les yaourts reviennent en force, mais la meilleure façon d'en profiter... c'est de les préparer maison !

Plus de 140 délices de lait, vraiment simplissimes !

Rien de plus facile ! Avec ou sans yaourtière, ou en utilisant des laitages prêts à l'emploi, vous allez flatter les papilles de toute la famille. Triffle de suisses aux fraises, fromage blanc à la mangue et au piment, yaourt rose... voici des recettes simples, pleines de vitamines, de calcium et de saveurs !
Crèmes, mousses et entremets... le lait est en vedette dans ce petit livre. Vous y découvrirez aussi : une recette de panacotta, un gâteau au yaourt et au citron, un smoothies banane gingembre et bien d'autres douceurs classiques ou originales.

Maîtrisez sauces et marinades, le petit plus qui fera la différence !

Vous voulez sublimer une recette ? Ou bien votre livre de cuisine préféré vous indique d'accompagner votre plat de telle sauce sans vous en donner la recette ? Pas de panique ! Ce petit livre vous présente les secrets de réalisation de plus de 150 sauces chaudes ou froides, marinades, coulis salés et sucrés, chutneys très british, mayonnaises, vinaigrettes et autres beurres parfumés. Voici une mine d'idées acidulées, salées, épicées, sucrées ou amères pour transformer vos plats de tous les jours (poissons, viandes, pâtes ou salades), aussi bien que vos desserts, glaces et crumbles.

Retrouvez ici les recettes des grands classiques (sauces béarnaise et hollandaise, vinaigrette à la framboise ou sauce au chocolat) et découvrez des idées plus originales : illuminez vos plats de nouvelles saveurs, exotiques ou méditerranéennes, délicieusement parfumées. Sauce poulette, vinaigrette au gingembre, coulis de groseille ou chutney de mangue, osez le petit plus qui fera la différence !