La graine est magique. Elle est porteuse de vie. Planter des graines est un acte d'espérance. Elle va germer, créer ses racines, offrir ses tiges et ses feuilles, puis viendront les fleurs et le cycle sera accompli lorsque mûriront les fruits et les graines pour de nouveaux espoirs de vie. La cuisine des graines, que celles-ci entrent dans la catégorie des légumes, haricots, maïs, pois chiches, tous les légumes secs ou qu'elles soient germées, radis, blé, lentilles, moutarde, soja ou encore qu'on les nomme fausses graines, comme le couscous, le tapioca n'est pas l'apanage exclusif de la cuisine végétarienne. Ce livre se veut une découverte des graines, pour le plaisir de goûts divers et surprenants. En plat unique, en accompagnements, en épices, en sauces ou en source d'apports nutritionnels, en gourmandises, les graines offrent une richesse et une touche d'originalité dans la cuisine quotidienne.

Cet ouvrage collectif couvre l'ensemble des pratiques de GRH appliquées en entreprise et répond, de façon pragmatique, aux questions que se pose tout responsable RH dans l'exercice de ses fonctions. Il est rédigé sous forme de fiches synthétiques et directement applicables, illustrées de témoignages et avis d'experts, de cas réels d'entreprise, d'outils et conseils pratiques.
Dans cette nouvelle édition, les auteurs mettent l'accent sur la révolution digitale, objet d'un nouveau chapitre, et les thématiques de plus en plus prégnantes en RH : les Resaux sociaux d'entreprise ; Les risques psychosociaux avec l'émergence de la notion de qualité de vie au travail; La gestion des talents. L'ouvrage intègre également la nouvelle réforme de la formation professionnelle.
Partagez vos expériences sur le nouveau blog pratiques-rh-au-quotidien.com !

Tricot pour Fido: Des modèles adaptables selon la taille de votre chien

Colorée, goûteuse, parfumée, la cuisine de Jean Sulpice étonne par son inventivité. et désarçonne par sa simplicité. Elle joue avec les viandes et les poissons de Savoie, les légumes oubliés (topinambours, courges, salsifis, panais, rutabagas.), les plant.

Depuis l'assassinat de son père, avocat renommé, Macha Karavaï, une jeune étudiante en droit de vingt-deux ans, nourrit une véritable

obsession pour les tueurs en série. Pistonnée pour un stage à la Petrovka, l'état-major de la police de Moscou, elle est prise en grippe par

Andreï Yakovlev, l'enquêteur en chef, qui décide de la mettre à l'écart en lui confiant d'anciennes affaires d'homicides qui lui semblent sans

intérêt.
Mais quand Macha se rend compte que des cadavres ont été découverts à la cathédrale St Basile, à la Tour Koutafia et repêchés devant les

remparts du Kremlin, elle identifie un lien entre l'emplacement de ces crimes et le plan de la ville médiévale de Moscou, construite par les

architectes au Moyen Âge selon le modèle de la Jérusalem céleste. Contrairement aux catholiques pour qui il existe sept péchés capitaux, les

orthodoxes, eux, estiment que tous les péchés sont capitaux. Les corps des victimes n'ont pas été abandonnés mais plutôt mis en scène par le

tueur pour représenter divers péchés. Macha parvient enfin à attirer l'attention d'Andreï et ils se lancent alors sur les traces de ce tueur en série

on ne peut moins ordinaire.

Traduit du russe par Julia Chardavoine