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Journaux Anglophones Du Vendredi 1er Septembre 2023

Auteur: Solitaire

1-09-2023, 15:35

Journaux Anglophones Du Vendredi 1er Septembre 2023

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HISTOIRE.DU.PARIS.GASTRONOMIQUE.2023.PATRICK.RAMBOURG EPUB

Auteur: borabora

1-09-2023, 15:31

Auteur : Patrick Rambourg
Éditeur : Place des éditeurs
Catégories : Histoire, Cuisine
Langue : fr.png FR
Date de sortie : 17/08/2023
Nombre de pages : 418

Auberges, bouillons, cafés, brasseries, bistrots, " étoilés "...
Plongez au cœur de dix siècles d'une histoire savoureuse : celle du Paris
culinaire.

Paris est incontestablement la capitale de la gastronomie. Mais qui sait comment
cette réputation s'est construite année après année ? Comment se sont
progressivement créés les restaurants et les meilleures tables ? Pourquoi les
plus grands chefs ont-ils été attirés par cette ville ?
Dès le Moyen Âge, la ville est un grand centre de consommation et un important
marché alimentaire. Alors que les halles centrales symbolisent le " ventre de
Paris ", un artisanat de bouche raffiné s'y développe progressivement. À l'orée
de la Renaissance, la capitale est perçue comme une cité de cocagne et donne le
ton du bien manger et du bien boire. Elle devient vite le lieu des débats et des
révolutions culinaires : on y intellectualise la cuisine, on y crée une nouvelle
littérature gourmande, on y invente le restaurant. Petit à petit, l'art de la "
bonne chère " est érigé en dogme et Paris devient la capitale mondiale des
gourmets. Désormais cosmopolite et dotée d'un rayonnement international, la
Ville Lumière est à la pointe de l'innovation : après avoir fait émerger la "
nouvelle cuisine " dans les années 1970 et la bistronomie au cours des années
2000, elle réinvente et modernise la gastronomie (grâce aux food trucks et
autres " prêts à manger ") depuis les années 2010.
Des premiers " petits pâtés " à la parisienne achetés à des marchands ambulants
à la création d'institutions iconiques ( Le Dôme, La Coupole, La Closerie des
Lilas, etc.) en passant par l'invention des célèbres " bouillons parisiens ",
cet ouvrage basé sur une recherche approfondie et inédite nous offre l'histoire
riche et méconnue d'un Paris gourmand.

Format : EPUB
Nombre de fichier(s) : 1
Poids Total : 557 Ko

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VOUS NE CONNAISSEZ RIEN DE MOI • JULIE HÉRACLÈS (2023) EPUB

Auteur: borabora

1-09-2023, 15:29

Titre : Vous ne connaissez rien de moi • Julie Héraclès (2023)_ePub
Éditeur : JC Lattès
Genre : Littérature, Roman
Format : ePub
Langue : Français
Nombre de Pages : 618
Nombre de fichiers : 1
Taille totale : 754 ko

•• Aujourd'hui, vous m'avez rasé le crâne, vous m'avez marquée au fer rouge et maintenant vous m'insultez comme une chienne. Mais vous ne me détruirez pas. Vous n'aurez pas cette étincelle qui me pousse à continuer, envers et contre tout. Car, aujourd'hui, encore plus qu'hier, je suis forte d'un trésor inestimable. Un trésor que beaucoup d'entre vous passerez toute une vie à chercher et n'obtiendrez jamais. J'ai aimé. Et j'ai été aimée. »

Le 16 août 1944, à Chartres, le photographe Robert Capa a immortalisé une femme, tondue, le visage incliné vers son nourrisson, conspuée par la foule.
Dans un roman bouleversant qui s'inspire de ce cliché, Julie Héraclès retrace la vie de cette femme libre, Simone, au tempérament incandescent.

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LES MAGICIENS DU MARCHE | JACK D SCHWAGER [EPUB] FR

Auteur: borabora

1-09-2023, 15:27

Auteur : Jack D Schwager
Titre : Les Magiciens du Marche
Format : epub
Langue : Français
Poids : 577.85 kB
Nombre de fichiers : 1

### RÉSUMÉ ###

Les meilleurs traders du monde révèlent les secrets de leur succès phénoménal!

Comment les traders les plus prospères du monde accumulent-ils des dizaines, voire des centaines de millions de dollars par an? Sont-ils maîtres d'un savoir occulte, chanceux gagnants d'une loterie de marché aléatoire, des virtuoses nés-les Mozarts des marchés? En quête d'une réponse, l'auteur à succès Jack D. Schwager a interviewé des dizaines des meilleurs traders sur la plupart des marchés financiers. Bien que leurs réponses varient dans les détails, elles peuvent toutes être résumées par la même formule essentielle: une méthodologie solide + la bonne attitude mentale = succès en trading. Dans *Market Wizards*, Schwager vous permet d'entendre, de leur propre bouche, ce que ces super-traders ont à dire sur leurs succès sans précédent, et il synthétise leurs réponses en un ensemble de principes directeurs que vous pouvez utiliser pour devenir une étoile du trading à votre tour.

Comprend des entretiens avec des superstars de la finance comme Bruce Kovner, Richard Dennis, Paul Tudor Jones, Michel Steinhardt, Ed Seykota, Marty Schwartz, Tom Baldwin, et d'autres.

Raconte les véritables histoires derrière les exploits de trading sensationnels, y compris celle du trader qui a transformé 30 000 dollars en 80 millions, du gestionnaire de hedge fund qui a réalisé en moyenne 30rendement chaque année pendant les vingt et une dernières années, et du trader de futures sur T-bonds qui a transformé 25 000 dollars en 2 milliards en une seule journée!
"*Market Wizards* est l'un des livres les plus fascinants jamais écrits sur Wall Street. Quelques-uns des 'Wizards' sont mes amis - et Jack Schwager a parfaitement cerné leur modus operandi."

--Martin W. Zweig, Ph.D., Rédacteur en chef, *The Zweig Forecast*

### THE BABEL LIBRARY ###

Bienvenue dans la nouvelle ère de la traduction de livres numériques avec The Babel Library sur Github (aller lui mettre des stars). Cette puissante intégration de ChatGPT permet
aux utilisateurs de la communauté de traduire instantanément des
fichiers EPUB dans différentes langues. Les barrières linguistiques sont
ainsi brisées, offrant un accès à un savoir globalisé et favorisant la
diversité culturelle. Joignez-vous à cette révolution et explorez un
monde de connaissances sans frontières grâce à l'IA.
Un grand bravo au développeur de l'outil The Babel Library ! Son travail est
remarquable et a ouvert de nouvelles possibilités passionnantes pour la
traduction et le partage de livres numériques. Merci pour ça
contribution !

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BRAND CULTURE - DANIEL BÔ - EPUB

Auteur: borabora

1-09-2023, 15:25

Auteur : Daniel Bô
Éditeur : Dunod
Catégories : Économie, Science humaine

Les marques sont bien davantage que des agents économiques : ce sont des agents culturels. Leur pouvoir dépend de leur capacité à se nourrir de leur environnement et à l'influencer.
Cette nouvelle édition est centrée sur la cohérence des marques. Chaque marque est un agrégat composé d'éléments (produits, lieux, style, bâtiments, idéologie, histoire, etc.) qui se renforcent mutuellement. L'approche brand culture ? Une méthode holistique pour assurer la cohérence de l'agrégat, produire du sens en favorisant le renouvellement.
À partir de nombreux cas concrets dont Repetto, Dior, Chanel, Ladurée, Citadium, Courtepaille, Nike, Havana Club, Oasis, Harley Davidson, Lush, Camif, Orange ou encore Frichti, et de témoignages, découvrez les moyens de libérer le potentiel culturel des marques :
• identifier les sources et modes d'expression de la culture (dont les produits, les hommes, les contenus, les lieux, les manifestations physiologiques, les expériences) ;
• maîtriser les clés d'une culture de marque forte (dont la densité et la raison d'être) ;
• renforcer les résonances culturelles pour stimuler la performativité des consommateurs ;
• piloter les marques en adoptant les outils d'audit et de plateforme de brand culture.

Langue : FR
Date de sortie : 2019

Nombre de pages : 211

Type : Ebook

Format : epub
Nombre de fichier(s) : 1
Poids Total : 960 ko

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