Complet, ce guide donne des informations documentées et des conseils pratiques pour choisir, consommer et cuisiner des produits bio. Après avoir retracé l'historique du bio, il explique pourquoi manger et boire bio et comment décrypter logos et organismes certificateurs. Il propose ensuite un guide d'achat, qui comprend le choix des aliments mais aussi celui des restaurants bio. Des recettes de base viennent illustrer l'ouvrage.

- Un auteur expert.
- Un guide d'information : qu'est-ce qu'un produit bio ?
- Un guide pratique : des recettes.

Vous vous croyez seul dans votre cuisine ? Et pourtant. Plus de 200 maladies infectieuses peuvent être transmises à l'homme par les aliments. Certains de ces agents pathogènes vous feront simplement passer un mauvais moment tandis que d'autres vous feront vraiment regretter de les avoir sous-estimés.

Un animal, l'homme, un couteau, un peu de terre, un plat qui refroidit sur le rebord d'une fenêtre, un sac à main, et même le réfrigérateur peuvent être source de contamination !

Cet ouvrage vous dévoile qui sont ces pathogènes, quels chemins ils empruntent et vous donne les moyens de les arrêter. Car le particulier a un rôle important à jouer pour sa propre sécurité, encore lui faut-il savoir repérer les dangers, savoir comment les maîtriser et appliquer ces mesures au bon moment et au bon pathogène. Manger sans risques, c'est possible et voici les clés qui vous y aideront.

Dans « Le quinoa et le sarrasin pour votre santé », Colombe Plante rend hommage au quinoa et au sarrasin à travers de nouvelles recettes simples et savoureuses, sans gluten, sans produits laitiers et sans ufs. Vous découvrirez dans ce livre une suite de ""Cuisine santé sans gluten"", des recettes équilibrées à haute valeur nutritive : boissons de quinoa ou de sarrasin, fromage de noix, yogourt, smoothies, salades et vinaigrettes, craquelins déshydratés et pain, soupe, mets principaux, desserts et, en prime, pour votre plaisir, des recettes de chocolat cru ! Au fil des années, la créativité de Colombe Plante pour de nouvelles recettes n'a cessé de croître. Elle nous entraîne encore une fois dans une aventure culinaire passionnante, remplie d'exquises découvertes.

Reflet de notre état de santé et de notre bien-être psychique, la peau est un organe vivant dont il faut prendre soin. Le docteur Paul Dupont propose la bible indispensable pour soigner les affections qui touchent la peau et donne tous les remèdes naturels pour retrouver rapidement une peau éclatante.

- Un état des lieux de la peau et des cosmétiques.
- 50 maladies de peau expliquées, avec les remèdes détaillés.
- Les conseils avisés du spécialiste.

Grâce à l'homéopathie, à la phytothérapie, à l'aromathérapie et aux cosmétiques bio, sans oublier les compléments alimentaires, retrouvez une peau saine et libérez-vous durablement des problèmes de peau qui vous gâchent la vie.

Culture en intérieur Master Edition écrit Jorge Cervantes regroupe des explications claires, avec des fiches techniques illustrés et détaillées. Eté comme hiver cultivez vos plantes et fleurs exotiques sous lumière artificielle.