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En route vers l'autosuffisance alimentaire ! - Robert Elger (2021)

Auteur: borabora 30-03-2021, 16:47
En route vers l'autosuffisance alimentaire ! - Robert Elger (2021)

Date de sortie: 19-02-2021
Catégorie: Bricolage et Jardinage
Editeur: RUSTICA
ISBN: 281531763X

Face aux multiples interrogations et inquiétudes qui pèsent aujourd'hui sur notre alimentation, nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir reprendre la main sur ce que nous mangeons. Et le potager est l'une des solutions !

Légumes, fruits, condimentaires. Les produits du jardin constituent une part importante de notre nourriture quotidienne. Grâce à ce livre, vous allez découvrir le b.a.-ba pour créer un potager autonome, diversifié et durable, le cultiver et l'entretenir, en suivant les grands principes de la permaculture. C'est ainsi que votre potager pourra accueillir quelques arbres et arbustes fruitiers, comme le préconise l'agroforesterie. Si vous souhaitez vous diriger vers une autonomie alimentaire plus importante et que vous disposez d'une surface suffisante, vous pourrez aussi associer à votre potager la culture de céréales, l'élevage de poules et la conduite de quelques ruches.

Gagner en autonomie alimentaire, c'est moins dépendre des circuits agroalimentaires et donc reprendre un peu de pouvoir ! Mais c'est aussi avoir le plaisir de déguster des produits sains et savoureux issus directement de votre jardin, dans le respect de l'environnement.

L'autosuffisance alimentaire : un rêve à portée de main !


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Easy Laos. Les meilleures recettes de mon pays tout en images - Vimala Vallee et Julien Mota (2021)

Auteur: borabora 30-03-2021, 16:45
Easy Laos. Les meilleures recettes de mon pays tout en images - Vimala Vallee et Julien Mota (2021)

Date de sortie: 19-03-2021
Catégorie: Cuisine
Editeur: MANGO
ISBN: 231702665X

Méconnue, car souvent effacée par ses cousines thaïlandaise et vietnamienne, la cuisine laotienne est une cuisine délicieuse qui met particulièrement en valeur les produits par des techniques culinaires originales et à la portée de tous : marinades, grillades, fermentations. Les herbes, les légumes et la viande y ont une importance primordiale. Salade de bœuf cru, curry rouge de poulet au lait de coco, soupe de bœuf et pâtes de riz, poulet grillé à la citronnelle saucisses grillées aux herbes, flan coco aux œufs. Familiale, chaleureuse et conviviale, la cuisine laotienne est surprenante et riche des métissages et héritages coloniaux qui composent l'histoire de son pays. Des recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces et des centaines de photos en pas à pas. Cuisiner lao, c'est easy !


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La Société de communication et ses acteurs - Alain Touraine (2021)

Auteur: borabora 30-03-2021, 16:42
La Société de communication et ses acteurs - Alain Touraine (2021)

Date de sortie: 04-02-2021
Catégorie: Science et Technique
Editeur: Seuil
ISBN: B08SMQ4VQD

Les femmes, les migrants. Deux acteurs fondamentaux de la société de communication dans laquelle nous entrons sans toujours bien comprendre ce qui nous arrive. Finie la bonne vieille lutte des classes, finis les conflits hérités de la société industrielle, place au Sujet évoluant dans la société globalisée, capable de création et de transformation de son environnement, place à la revendication universelle des droits.

Les femmes, en nous libérant du règne de la raison masculine, tiennent une place éminente dans ce passage. Mais les migrants aussi, puisque seule la reconnaissance de leurs droits nous libérera de l'héritage colonial.

Bien sûr, cette dynamique d'entrée dans le monde nouveau n'opère pas sans secousses, et le risque est grand de voir la démocratie débordée par les crispations sexistes, la haine de l'autre et le sentiment d'exclusion dont se nourrissent les populismes. À nous de contrer ces vents mauvais en consacrant toutes nos forces à l'éducation et à la recherche, à la réduction des inégalités, à la démocratisation du travail, à la décentralisation de l'administration , en ne cédant jamais sur l'affirmation de la dignité de chaque être humain, d'où qu'il vienne et où qu'il aille. Bref, en nous engageant sans réserve sur la voie de la subjectivation, qui est tout à la fois la condition et le propre de la société de communication.


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La Loi et vous : Le guide du citoyen averti - Collectif (2021)

Auteur: borabora 30-03-2021, 16:40
La Loi et vous : Le guide du citoyen averti - Collectif (2021)

Catégorie: Divers
Editeur: Les Éditions du Journal

Un contracteur qui fait faux bond, un ado qui inonde la salle de bain de son premier appartement, une contravention injustifiée... Au cours d'une vie, chacun subira son lot de mésaventures. Quand ça arrive, une bonne connaissance des recours juridiques peut être d'un grand secours. Qui contacter? Qui est responsable? Comment obtenir les conseils dont on a besoin?
Dans La loi et vous, les experts d'Éducaloi ont rassemblé 150 capsules qui font état aussi bien de nos droits que de nos responsabilités, dans les grands domaines de la vie : consommation, gestion de conflit, habitation, famille, milieu de travail... Tout ce qu'il faut savoir pour être bien protégé!


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La science de la résurrection : Ils ont repoussé les frontières de la mort - Stéphane Charpier (2020...

Auteur: borabora 30-03-2021, 16:37
La science de la résurrection : Ils ont repoussé les frontières de la mort - Stéphane Charpier (2020...

Date de sortie: 23-09-2020
Catégorie: Science et Technique
Editeur: Flammarion
ISBN: B08GKQ8JPT

Que se passe-t-il dans notre cerveau lorsque nous passons de vie à trépas ? Pourquoi son activité persiste-t-elle parfois ? Et qu'est-ce que mourir, au fond ?

Aussi étrange que cela paraisse, les frontières de la mort restent mal définies. Et pour cause : depuis la « résurrection » d'une pendue en 1650 et les électrisations de cadavres menées par Galvani, elles n'ont cessé d'être repoussées.

Aujourd'hui, les nouveaux docteurs Frankenstein envisageraient même de greffer un corps pour prolonger la vie.

Après avoir lui-même frôlé la mort, l'auteur s'est passionné pour cette épopée scientifique.

D'une plume acérée au contact des archives, il retrace l'histoire des physiologistes et des médecins qui ont pavé la voie aux découvertes actuelles.

De laboratoires en hôpitaux, il nous conduit à la rencontre de ces morts au cœur battant, de cet alpiniste, indemne après neuf heures de réanimation cardiaque, de ces cerveaux sortis de leur crâne et toujours actifs, sans oublier les « revenants » d'une expérience de mort imminente (EMI).

Un récit époustouflant qui questionne notre condition humaine.


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