BP Boulanger : Sujets d'entraînement, Épreuve E41 - Environnement économique, juridique et gestion d...

BP Boulanger : Sujets d'entraînement, Épreuve E41 - Environnement économique, juridique et gestion d...

BP Boulanger : Sujets d'entraînement, Épreuve E41 - Environnement économique, juridique et gestion de l'entreprise
Eyrolles Education GEP | 2014 | ISBN: 2844259553 | French | PDF | 76 pages | 102 MB

Cette pochette comporte 7 sujets d'entraînement à l'épreuve E41 « Environnement économique, juridique et gestion de l'entreprise ».
Points forts?:
• Des sujets variés et inédits, composés à partir de situations professionnelles concrètes adaptées au dernier référentiel du Brevet professionnel Boulanger.
• Un outil indispensable pour une révision approfondie et une préparation efficace à l'épreuve « Gestion de l'entreprise ».
• Un ouvrage sous forme de feuillets détachables pour faciliter leur utilisation en classe.

AU SOMMAIRE :
1- La boulangerie-pâtisserie Les saveurs artisanales
2- Le Boulanger de Monge
3- Le Fournil
4- La Baguette d'Or
5- Le Four d'Antan
6- Espace Boulangerie
7- Boulangerie Histoire de pains



Laurent Gaudé - Nous, l'Europe : Banquet des peuples

L'Europe, l'ancienne, celle d'un Vieux Monde bouleversé par la révolution industrielle, et l'Union européenne, belle utopie née sur les cendres de deux grandes guerres, sont l'alpha et l'oméga de cette épopée sociopolitique et humaniste en vers libres relatant un siècle et demi de constructions, d'affrontements, d'espoirs, de défaites et d'enthousiasmes. Un long poème en forme d'appel à la réalisation d'une Europe des différences, de la solidarité et de la liberté.


National Geographic Traveler N°15 - FOOD TRIPS Les goûts du voyage

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French | 86 pages | PDF | 102 MB



Catherine Salles - Néron

Lucius Domitius Ahenobarbus est né le 15 décembre 37 à Antium et mort le 9 juin 68 à Rome. Plus connu sous le nom de Néron, il est le cinquième et dernier empereur romain de la dynastie julio-claudienne. Prince poète, chanteur et musicien, organisateur de célébrations sportives et artistiques, il cultive un grand sens esthétique. Cependant sa sensibilité n'efface en rien son autre facette : celle d'un despote cruel, matricide et pyromane.

Durant des siècles, Néron a été l'emblème du crime et de la perversité, si bien qu'il est difficile pour les historiens d'en établir une autre image. Faut-il alors, comme Suétone, s'en tenir à un portrait à charge ? Spécialiste de l'Antiquité romaine, Catherine Salles démêle la vérité de la légende et dresse avec talent, dans cette biographie sans complaisance, le portrait d'un empereur qui, derrière le mythe, demeure aujourd'hui encore largement méconnu.


Maxi Cuisine N°135 - Une rentrée savoureuse avec le poulet

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French | 86 pages | PDF | 101 MB



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