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Farcis

Auteur: rarif 10-04-2021, 12:06

Farcis

30 recettes de mets farcis traditionnels et exotiques, faciles à préparer. Au fil des saisons, découvrez de savoureuses entrées et de délicieux plats complets rustiques ou sophistiqués, sucrés ou bien salés. pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !


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A table avec Thermomix

Auteur: rarif 10-04-2021, 12:04

A table avec Thermomix

A table avec Thermomix est le compagnon indispensable pour prendre en main votre Thermomix ® TM31, et découvrir ses multiples fonctions à l'aide de recettes simples du quotidien.


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C'était Kubrick - Michael Herr (2021)

Auteur: borabora 10-04-2021, 12:01
C'était Kubrick - Michael Herr (2021)

Date de sortie: 08-04-2021
Catégorie: Divers
Editeur: Séguier
ISBN: 2840498162

Le réalisateur culte, le reclus le plus célèbre et secret du 7e art, l'autodidacte de génie : rarement réalisateur se sera autant dérobé derrière sa légende que Stanley Kubrick. Manquait donc un portrait à hauteur d'homme, réalisé par l'un des rares privilégiés ayant appartenu au cercle très fermé des proches de l'artiste : Michael Herr, qui fut son ami, confident et collaborateur pendant près de vingt ans, était sans doute l'un des seuls à pouvoir s'acquitter de cette tâche délicate. Revenant sur près de cinquante ans de carrière, de polémiques et de malentendus - jusqu'à la controverse qui entoura l'ultime chef-d'œuvre de Kubrick, Eyes Wide Shut -, mêlant souvenirs, anecdotes et analyses, Herr livre une biographie sensible du cinéaste tel qu'il l'a côtoyé.



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« Les Parisiens »: Une obsession française - Olivier Razemon (2021)

Auteur: borabora 10-04-2021, 11:59
« Les Parisiens »: Une obsession française - Olivier Razemon (2021)

Date de sortie: 18-02-2021
Catégorie: Divers
Editeur: RUE DE L'ECHIQUIER
ISBN: B08SCHCNPV

Dans son essai, le journaliste Olivier Razemon plaide pour rééquilibrer la population de la capitale avec celle « de villes, de bourgades et de villages qui ne demandent que cela ».

Depuis 2012, Paris perd près de 11 000 habitants chaque année. Des familles partent, des classes ferment. La maire (PS) Anne Hidalgo et sa majorité sont-elles « en train de tuer Paris », comme l'affirme son adversaire de droite Rachida Dati ? Ce déclin démographique « est plutôt salutaire », assure au contraire Olivier Razemon dans un essai stimulant, « Les Parisiens », une obsession française.

Pour ce journaliste indépendant, collaborateur régulier du Monde, toute la région parisienne devrait même entamer une cure d'amaigrissement. « Même si elle perdait environ 15 % de sa population d'ici à 2030, l'Ile-de-France demeurerait une région robuste, un pôle économique bien établi en Europe », écrit-il. Mais « elle serait plus vivable, à la fois pour ceux qui choisissent d'y rester et pour ceux qui viennent s'y installer ».

Le confinement et le départ soudain d'une partie des Parisiens loin de la capitale ont incité Olivier Razemon à s'interroger : au-delà de la crise sanitaire, quel est le sens de cet exode ? Pourquoi les habitants de la Ville Lumière sont-ils si nombreux, dans les sondages, à se dire prêts à la quitter ? Sa réponse est simple : « Il y a trop de monde », non seulement à Paris, mais en région parisienne. Avec 12,2 millions d'habitants, soit plus que 20 des 27 Etats membres de l'Union européenne, l'Ile-de-France est devenue, à ses yeux, « un ensemble pachydermique légèrement inquiétant ».



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Paris-Bruxelles, au coeur des attentats - Janet Young-winston (2021)

Auteur: borabora 10-04-2021, 11:57
Paris-Bruxelles, au coeur des attentats - Janet Young-winston (2021)

Date de sortie: 25-03-2021
Catégorie: Divers
Editeur: Le Passeur
ISBN: B08Z6SY64N

Intimiste et précis, sans pathos ni effets, ce témoignage bouleversant au cœur des attentats de Bruxelles ouvre des pistes de réflexion sur la violence et la mort.

22 mars 2016, aéroport de Bruxelles. Janet Winston-Young et son mari Fred se trouvent dans la file d'enregistrement de la Delta Airlines lorsque, à quatre mètres, un kamikaze déclenche froidement sa bombe. " Je suis en train de mourir " se dit Janet avant de perdre conscience.

Plus tard, elle ouvre les yeux au milieu du carnage. Elle est l'une des survivantes, Fred aussi. Sa rencontre avec la mort qu'elle a frôlé, avec la malveillance et la folie des humains soulèvent en elle des questions d'ordre existentiel, qui mettent à l'épreuve sa conception du monde, de l'homme et de Dieu.

Pour tenter d'apporter des réponses à ses interrogations, l'auteure retrace le parcours des terroristes et montre les liens étroits entre les attentats de Paris et ceux de Bruxelles, jusqu'en Syrie.

Aujourd'hui, la violence et la mort rôdent à l'échelle planétaire dans un monde fragilisé par une pandémie. La succession de faits nouveaux ainsi que les procès qui se succèderont en 2021-2022 en France et en Belgique ne laissent entrevoir aucun répit.

Intimiste et précis, sans pathos ni effets, ce témoignage bouleversant ouvre des pistes de réflexion sur la violence et la mort. Un livre pétri d'humanité et résolument porteur d'espérance.



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