L'ortie, c'est malin

L'ortie, c'est malin

L'ortie, c'est malin
LEDUC.S (20 avril 2012) | ISBN-10: 2848995394 | French | PDF | 160 pages | 104 Mb

L ortie, une « mauvaise herbe » tellement bonne pour la santé !

Phobie des jardiniers et des enfants, l ortie est d ordinaire considérée comme une herbe aussi envahissante que douloureusement piquante. Pourtant, malgré nos préjugés, des recherches ont prouvé qu elle était une plante médicinale des plus utiles grâce à sa richesse nutritionnelle extraordinaire et ses applications thérapeutiques et cosmétiques étonnantes.

Dans ce livre, on découvrira :
- Les différentes variétés d orties (la commune, la brûlante, la blanche.) et comment les cueillir. sans se piquer ! (Oui, oui, c est possible !)
- Tous ses bienfaits beauté et santé : diurétique et cicatrisante, l ortie soignera acné, diarrhée, rhumatismes et bien d autres maux tout en fortifiant cheveux et ongles.
- Ses utilisations dans la maison et le jardin : pour lutter contre pucerons, acariens et taches, le purin d ortie fera des miracles !
- Des recettes aussi stimulantes qu inattendues : en délicieux velouté, tarte ou cake, l ortie riche en vitamines se révèlera indispensable pour les petites baisses de forme !


Douceurs provençales : Les sauvageonnes

Douceurs provençales : Les sauvageonnes

Douceurs provençales : Les sauvageonnes
Romain Pages (15 octobre 2007) | ISBN-10: 2843502527 | French | PDF | 96 pages | 107 Mb

Ce livre de recettes maison typiquement provençales mêle transmission familiale et innovation. Il est une invitation à la découverte et à la rencontre, afin de vous faire connaître la Provence de mon enfance.

Les sauvageonnes, c'est le nom que j'ai donné à des confiseries de mon invention, réalisées avec des produits de Provence en hommage à sa nature indomptable, belle, insolente, émouvante.

Par extension, les sauvageonnes ce sont aussi des biscuits, macarons et gâteaux aux fruits secs, aromatisés avec des sirops naturels. À la saveur d'eau de fleur d'oranger, de miel ou d'huile d'olive ; parfumées aux herbes et fleurs : thym, romarin, lavande, anis. toutes ces douceurs sont un concentré du soleil de Provence !


La cuisine des cakes

La cuisine des cakes

La cuisine des cakes
Editions Sud Ouest (20 janvier 2009) | ISBN-10: 2879019214 | French | PDF | 123 pages | 102 Mb

Aujourd'hui, le cake se décline en de nombreuses variétés. Salé, il constitue un véritable plat de résistance, parfumé de fruits de mer, de poissons, de fromage, de légumes ou de viande. Sucré, outre le classique aux fruits confits, il peut être agrémenté de fruits frais, d'amandes, de noix, de noisettes, de chocolat, de noix de coco.

Les 60 recettes ici proposées renouvellent toutes les idées reçues sur le cake.


Le charme discret de l'intestin : Tout sur un organe mal aimé

Le charme discret de l'intestin : Tout sur un organe mal aimé

Le charme discret de l'intestin : Tout sur un organe mal aimé
Actes Sud Editions (1 avril 2015) | ISBN-10: 2330048815 | French | PDF | 350 pages | 106 Mb

Surpoids, dépression, diabète, maladies de peau. et si tout se jouait dans l'intestin ? Au fil des pages de son brillant ouvrage, Giulia Enders, jeune doctorante en médecine, plaide avec humour pour cet organe qu'on a tendance à négliger, voire à maltraiter. Après une visite guidée au sein de notre système digestif, elle présente, toujours de façon claire et captivante, les résultats des toutes dernières recherches sur le rôle du «deuxième cerveau» pour notre bien-être. C'est avec des arguments scientifiques qu'elle nous invite à changer de comportement alimentaire, à éviter certains médicaments ainsi qu'à appliquer quelques règles très concrètes en faveur d'une digestion réussie. Irrésistiblement illustré par Jill Enders, la soeur de l'auteur, voici un livre qui nous réconcilie avec notre ventre. Succès surprise, Le Charme discret de l'intestin s'est vendu à plus de un million d'exemplaires en Allemagne et sera publié dans une trentaine de pays.


Les outils du marketing stratégique et opérationnel : 35 outils et grilles d'analyse prêts à l'emplo...

Les outils du marketing stratégique et opérationnel : 35 outils et grilles d'analyse prêts à l'emplo...

Les outils du marketing stratégique et opérationnel : 35 outils et grilles d'analyse prêts à l'emploi
Ed Organisation; 2e édition revue et augmentée (9 novembre 2010) | ISBN-10: 2212547811 | French | PDF | 200 pages | 110 Mb

La boîte à outils du marketing stratégique et opérationnel

Vos clients sont-ils tous rentables ? Doit-on relancer une gamme de produits en déclin ? Avez-vous compris et étudié vos concurrents ? Etc.
L'originalité de ce livre réside dans la formulation de 12 questions essentielles que devrait se poser tout responsable marketing en entreprise. L'auteur accompagne le lecteur dans l'appropriation des différentes problématiques marketing soulevées aussi bien dans :

-La phase de diagnostic ;
-Le choix des objectifs ;
-La définition de la stratégie ;
-Sa mise en oeuvre ;
-Son pilotage.

L'ouvrage aide le lecteur à formuler ses propres questions, en lui proposant des pistes de réflexion que chacun pourra adapter au cas qu'il aura à traiter. Enfin, l'auteur apporte les premières réponses aux questions posées, en les illustrant par de nombreux exemples.

35 outils et grilles d'analyses pour :

-Cartographier votre environnement
-Veiller vos concurrents
-Répertorier et classifier vos concurrents
-Segmenter vos marchés
-Positionner vos produits
-Choisir vos cibles
-Elaborer votre marketing mix
-Construire votre plan marketing
-Allouer vos ressources
-Etudier son portefeuille client
-Suivre le développement de votre activité



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