Tiramisu
Hachette | Petites pratiques de Cuisine | PDF | 5.42MB

Retrouvez toute la noblesse du plus célèbre dessert italien ! Cédez au duo crémeux et craquant du tiramisu et à la douceur envoûtante de la mascarpone ! Voici 30 recettes, sucrées ou salées, étonnantes et savoureuses, dont le grand classique tiramisu au café. Tiramisu à l'eau de rose, tiramisu aux spéculoos et au citron vert, tiramisu au crabe épicé... laissez-vous transporter au 7e ciel ! Les niveaux de prix et de difficulté sont systématiquement indiqués et des conseils et des variantes viennent vous aider à réussir ou à décliner en un clin d'oeil toutes ces recettes !

Saviez-vous que le trafic le plus lucratif après celui de la drogue est le trafic d'animaux exotiques? Et que des mercenaires au service de grands laboratoires vont voler des plantes médicinales dans les jungles des pays pauvres? Ces formes de criminalité contre l'environnement, qui dégagent d'énormes profits, bénéficient aux trafiquants en tous genres, aux laboratoires et aux groupes industriels.Anticipant la réalité, Patric Nottret invente la FREDE, une équipe d'écoflics particulièrement atypiques formés pour prévenir et réprimer les crimes contre l'environnement. Dérangeante, remuante, cette section spéciale exerce ses curieux talents en collaboration - souvent houleuse - avec la police classique. "L'écologie passive, c'est terminé.

Maintenant on est armés jusqu'aux dents."Parmi eux, Pierre Sénéchal. "Détective vert" de son état, mélange de l'inspecteur Colombo et des agents de X files, il est chargé de découvrir l'origine d'une plante inconnue trouvée sur un cadavre dans la forêt de Chevreuse. Son enquête l'entraîne en Guyane, sur la piste des seigneurs de la drogue et d'un laboratoire mondial de biotechnologies...

"Poison vert" est un roman étonnant: l'humour, les personnages pittoresques, l'extraordinaire richesse des informations scientifiques et écologiques, la qualité des scènes d'action en font un polar unique en son genre.

Nadine Lavoie, dont la fille Liza âgée d'une vingtaine d'années a fugué sans laisser de nouvelles, est psychiatre dans un hôpital de Vancouver.

Lorsqu'une patiente, Heather, lui est confiée après une tentative de suicide, Nadine commence avec elle une thérapie afin qu'elle lui raconte son histoire. Au fil des séances, Nadine apprend qu'Heather est membre d'une secte. Surtout, elle se rend compte qu'il existe de troublants parallèles entre la vie d'Heather et la sienne.

Mais, lorsqu'elle veut fouiller son propre passé, Nadine se retrouve face à un trou noir, ayant effacé de sa mémoire de nombreux souvenirs traumatisants d'adolescence.

Pourquoi sa mère les a-t-elle emmenés son frère et
elle vivre dans une commune isolée de l'île de Vancouver ?

Pourquoi sa famille a-t-elle été détruite ?

Et pourquoi le nom d'Aaron Quinn, le gourou de la secte d'Heather,
lui inspire-t-il des sentiments de terreur ?


Plus Nadine avance, plus elle sent une menace peser sur elle. Elle se sent observée, le danger se rapproche. Ce sera lui ou elle.

Ce livre a pour objectif de fournir au lecteur les bases théoriques' nécessaires à la maîtrise des concepts et des méthodes utilisées en théorie des probabilités, telle qu'elle s'est développée au dix-septième siècle par l'étude des jeux de hasard, pour aboutir aujourd'hui à la théorisation de phénomènes aussi complexes et différents que les processus de diffusion en physique ou l'évolution des marchés financiers.
Après un exposé introductif à la théorie probabiliste dont les liens avec l'analyse fonctionnelle et harmonique sont soulignés, l'auteur présente en détail une sélection de processus aléatoires classiques de type markoviens à temps entiers et continus, poissoniens, stationnaires, etc., et leurs diverses applications dans des contextes tels que le traitement du signal, la gestion des stocks, la modélisation des files d'attente, et d'autres encore.
Le livre se conclut par une présentation détaillée du mouvement brownien et de sa genèse. Cent cinquante exercices (pour la plupart corrigés), ainsi qu'un ensemble de notules historiques ou épistémologiques permettant d'illustrer la dynamique et le contexte de découverte des théories évoquées, viennent compléter cet ouvrage. Celui-ci sera particulièrement adapté aux élèves ingénieurs ainsi qu'aux étudiants des 1er et 2ème cycles universitaires dans des disciplines aussi variées que les mathématiques, la physique, l'automatique, l'économie et la gestion.

Hardin n'a rien à perdre... sauf elle. Après leur rencontre la vie ne sera plus jamais la même. Après un début tumultueux, la relation de Tessa et Hardin semblait bien partie. Tessa sait qu'Hardin peut être cruel, mais quand les origines de leur relation et son mystérieux passé lui sont révélés, cela lui fait l'effet d'une bombe. Tessa est hors d'elle. Hardin sera toujours... Hardin. Mais est-il vraiment le mec dont Tessa est tombée éperdument amoureuse, en dépit de son caractère colérique, ou est-il un étranger, un menteur depuis le début ? Doit-elle s'en séparer ? Ce n'est pas si facile. Le souvenir de ses bras autour d'elle... de sa peau qui l'électrise... de leurs nuits passionnées, trouble son jugement. Pourtant, Tessa n'est pas sûre qu'elle pourra supporter une autre promesse non tenue. Elle a mis toute sa vie entre parenthèses pour Hardin � l'université, ses amis, sa relation avec sa mère, son petit ami, même son début de carrière. Mais elle a besoin de lui pour avancer. Hardin sait qu'il a fait une erreur, peut-être la plus grande de sa vie, mais il veut se battre pour elle ! Mais peut-il changer ? Va-t-il changer... par amour ?