Cet ouvrage met à la portée de chaque lecteur les techniques de découpage, les modes de cuisson, et l'art du décor de la cuisine japonaise. Tout cuisinier désireux de renouveler ses plaisirs culinaires trouvera dans la cuisine japonaise de nombreux plats traditionnels et inventifs dont il pourra faire partager le raffinement.

En résumé
Imaginez : un homme vous sauve la vie en échange de votre engagement de faire tout ce qu il vous demandera. Cela pour votre bien. Le dos au mur, vous acceptez et vous vous retrouvez embarqué dans une incroyable situation où tout semble vous

"Quelques amis m'ont demandé d'imaginer un cours de philosophie pour parents et enfants. Cela m'obligea d'aller à l'essentiel. Au fur et à mesure que j'avançais dans l'histoire des idées, je me suis rendu compte qu'il n'y avait pas vraiment d'équivalent au cours que j'étais en train de construire. Il existe bien sûr de bonnes histoires de la philosophie, mais les meilleures sont trop arides. Ce petit livre est directement issu de ce séminaire improvisé. Il s'adresse sans biaiser à un public de débutants sans obéir aux impératifs de la simplification qui pourraient déformer la présentation des grandes visions du monde. Pourquoi étudier la philosophie ? Parce qu'on ne peut, sans elle, rien comprendre au monde dans lequel nous vivons. La quasi-totalité de nos pensées, de nos convictions, de nos valeurs s'inscrit, sans que nous le sachions, dans de grandes visions du monde déjà élaborées et structurées. Il est indispensable de les connaître. Au-delà, les grandes oeuvres peuvent tout simplement aider à vivre mieux et plus libre. Apprendre à vivre, à vaincre ses peurs, à surmonter la banalité de la vie quotidienne, l'ennui, le temps qui passe, tel était d'ailleurs le but premier des écoles de l'Antiquité grecque." Luc Ferry