En trente ans, à notre insu, l'alimentation a changé dans des proportions dramatiques. Désormais les fruits et légumes sont chargés de pesticides cancérigènes, les desserts sont saturés en acides gras nocifs, certaines saucisses entraînement des mutations de l'ADN humain et des steaks hachés contiennent la viande de... quatre cents vaches différentes !

Science-fiction ? Activisme ? Paranoïa ? Non, rien de tout cela mais une réalité établie et confortée par de nombreuses études scientifiques qui aboutissent à la même conclusion : suivant l'exemple américain, l'espérance de vie de nos enfants sera plus courte que la nôtre.

Des conséquences de l'épidémie mondiale d'obésité à la dure réalité de l'élevage industriel, des véritables raisons de la multiplication de certains cancers à l'ampleur des risques encourus à chaque coup de fourchette, Toxic révèle comment nous en sommes arrivés là. Et comment nous pouvons en sortir, à condition de réagir. Vite.

Après avoir enquêté sur l'affaire Dominici, l'assassinat de JFK et les secrets de Coca-Cola, William Reymond dévoile la face cachée de notre alimentation quotidienne. Une chose est sûre : une fois cet ouvrage lu, vous ne regarderez plus jamais votre assiette de la même façon...

Produits allégés, sans sucre... En apparence, jamais les grands groupes de l'alimentaire ne se sont autant souciés de notre santé. La réalité, hélas, est moins ragoûtante: la philanthropie affichée des industriels n'est qu'une façade derrière laquelle se cachent les pratiques habituelles, toujours à la limite du scandaleux, de ces rois du marketing. L'enquête de Fabiola Flex l'a conduite à rencontrer nombre de responsables marketing de l'industrie -qui ont accepté de s'exprimer anonymement, pour des raisons évidentes, sur l'art et la manière de vendre du "bien manger" en faisant du business. Elle montre comment les industriels, en dépit de leur volonté affichée d'amélioration, ne cèdent que devant la pression, et toujours au dernier moment, lorsque leurs produits sont mis en cause. Elle analyse dans le détail la réalité scientifique derrière les affirmations du type "en quinze jours vous vous sentirez mieux", les bénéfices réels des produits allégés ou enrichis de vitamines. Elle passe au crible les rapports compliqués et pour le moins problématiques avec les experts en nutrition -dont les études et les recommandations sont le plus souvent ignorées ou mises au fond d'un tiroir... Finalement, il apparaît que les grands de l'alimentaire auxquels nous avons tendance à faire confiance aveuglément, ne valent pas mieux que les spécialistes du fast-food ou de la confiserie en termes de santé alimentaire. C'est donc en citoyenne concernée que Fabiola Flex tire aujourd'hui la sonnette d'alarme.

Manga Studio pour les Nuls va vous permettre de mettre en oeuvre toute votre créativité. Il couvre les versions Manga Studio et Manga Studio EX. C'est le premier livre sur le logiciel qui révolutionne l'univers du dessin de BD et Mangas et de leur mise en scène. Au programme : Découverte de l'interface de Manga Studio Utilisation des modèles pour créer vos planches Techniques d'utilisation des pinceaux Travail avec les calques les règles et les palettes Ajout de bulles et d'effets sonores Travail avec les encres et les tons

Le père de l'héroïne, homme cruel et fascinant, a disparu. Pour oublier, elle part à New York. Mais ni son amie Bonnie ni le frozen yoghourt ne suffisent à la consoler. Heureusement, Allan surgit, insaisissable, beau comme un dieu. Celui-là, il ne faut pas le laisser échapper. Entre souvenirs de petite fille et stratégies de séduction, Katherine Pancol dresse le portrait pétillant d'une femme d'aujourd'hui. Un roman d'amour et d'humour sur l'idéal masculin.

La finance est devenue folle " clame-t-on partout, souvent avec raison,
mais aussi avec fatalisme. Que faire ? On ignore souvent que le mal a
été diagnostiqué depuis longtemps, en premier lieu par le mathématicien
français Benoît Mandelbrot, l'inventeur des fractales, puis par d'autres
esprits iconoclastes tel Nassim Taleb, le découvreur des cygnes noirs .
Philippe Herlin revient dans ce livre sur la naissance de la finance
moderne et ses développements jusqu'à nos jours, pour mettre en lumière
les erreurs de ce modèle. A partir de nombreux exemples - et d'une
relecture originale du jeu du Monopoly ! -, dans une approche claire et
accessible, il montre que le paradigme actuel doit être totalement repensé.
Cette révolution copernicienne de la finance devient urgente : la gestion de
l'entreprise a également été " contaminée ", et la crise perdure, sans
réelles perspectives de redémarrage. Dans ce contexte de financiarisation
excessive, une approche " fractale " de la finance et de l'économie ouvre la
voie à un développement économique soutenable, porteur de croissance et
d'emploi.