Préface :
Le retour à la campagne, la recherche des aliments non traités, des vêtements d'origine naturelle, des plantes qui guérissent sont les signes évidents que tout le monde souhaite maintenant faire " marche arrière". Finis le gaspillage et la qualité médiocre. On veut retrouver le "goût", on veut retrouver le "plaisir de faire", on veut retrouver "sa personnalité" à travers son travail.
Mieux, meilleur, moins cher : voilà le slogan de la nouvelle maîtresse de maison qui sait tout faire chez elle... Comme savait le faire sa grand-mère.
Faire son pain, déguster les pâtés et le jambon, les gelées ou les friandises que l'on a confectionnés, gober des oeufs fraîchement pondus par les poules que l'on a nourries ; savourer une salade du jardin qui ignore les engrais, c'est bien meilleur. Garder une peau saine en utilisant des laits et des crèmes réalisés avec des produits naturels, plantes ou fruits, tisser le métrage de tissu nécessaire à la confection d'ouvrage, offrir un cadeau, bougie ou corbeille tressée que l'on a exécutées, c'est sûrement moins cher. Posséder une bibliothèque sur mesure est un souci qui trouve rarement sa solution dans la "confection" ; découvrir l'artisan qui cannera un siège ou collera la théière du service auquel on tient tant est le fait d'un heureux hasard. Maigrir ou prendre du poids et chercher ensuite la couturière qui ajustera la garde-robe en conséquence font partie des souhaits non exaucés. Pourquoi ne pas faire tout cela soi-même ? Ce sera tellement mieux. Engraisser une oie, cultiver son jardin, fabriquer ses fromages de chèvre, construire un muret dans de belles pierres de pays (un luxe qui devient possible), c'est à la fois meilleur pour la santé et mieux pour la satisfaction personnelle que chacun recherche en désirant aujourd'hui que son environnement soit de qualité.
Dirigé par : Annie Morand
Textes de : Michèle Bret, Jo Castel, Michel Chestier, Michel Galy, Janine Habert, Josette Le Guen, Anne de Malglaive, Maïs, Docteur Jean Pommery, Evelyne Robert, Agnès Wetche
Nbr de Pages : 608 pages
Editeur : Culture, art, loisirs
Date de sortie : 1975
Langue : Français
Format : PDF (scan)
