» Article de Juin 2015 Année » page 239
Le Livre des Morts - Papyrus égyptiens

Voici, reproduite pour la première fois en quadrichromie, la totalité des figures du célèbre papyrus d'Ani, complété par les papyrus similaires d'Hunefer et Anhai, ensemble appelé communément depuis cent trente ans Le Livre des Morts.
Le papyrus d'Ani ne mesure pas moins de 24 mètres de long. Celui d'Hunefer 5,50 mètres et les litanies destinées à Anhai avoisinent 4 mètres.
De tels recueils d'invocations et d'incantations magiques étaient placés dans les tombeaux, selon une coutume datant approximativement du XVIIe siècle avant J.-C. Il s'agissait de permettre au défunt de triompher des dangers de l'Au-Delà, en lui offrant, notamment, la possibilité de se changer en l'une quelconque des puissantes créatures qui peuplaient l'univers des morts et, pour ce faire, en lui apprenant les mots de passe qui lui ouvriraient, une à une, les portes de l'Après-Vie.
Il est tout à fait évident que les peuples de la vallée du Nil crurent sans réserve que la mort leur offrait les voies d'une nouvelle vie. Ils n'étaient d'ailleurs pas les seuls, dans la Haute Antiquité, à professer cette foi, mais ils étaient sans doute parvenus, en ce domaine, à un degré d'initiation plus élevé que leurs contemporains.
Il est intéressant de noter que, s'ils décrivent la félicité des Champs Élysées où Ré emmène les défunts dans sa céleste croisière, les textes égyptiens ne soufflent mot de l'éventualité d'un séjour en Enfer. Le poids de l'âme - incarnée par le muscle cardiaque, principe vital par définition - est évalué selon des règles dont, malheureusement, on ne nous dit rien.
Quoiqu'il en soit, il s'agit ici d'un document de réelle importance, en ces temps où l'attrait pour l'antiquité égyptienne n'a jamais été aussi intense et où les problèmes de la Mort font l'objet d'examens et de réflexions renouvelés.



Gâteaux Magiques au chocolat, 27 recettes


Les gâteaux au chocolat sont les gâteaux les plus désirés au monde. Ce sont des idées merveilleuses pour des surprises et des délicieuses façons de dire : joyeux anniversaire ou "je vous aime".
Donc, si vous voulez surprendre les enfants - ou même les adultes - et les voir souriant toute la journée, faites un délicieux gâteau au chocolat.
Je vous présente une sélection des 27 meilleures recettes de gâteau au chocolat.


Sommaire
Gâteau Sacher
Gâteau Truffé au Chocolat
Gâteau mousse au chocolat Spacieux
Gâteau aux noisettes
Gâteau de mayonnaise au chocolat
Gâteau au chocolat aux Blancs d�oeufs
Gâteau Forêt-Noire
Gâteau au chocolat végétalien
Gâteau au chocolat Facile sans farine
Cheesecakes au chocolat Sans-cuisson
Gâteau au chocolat dans une tasse en 5 Min
Gâteau noir au chocolat
Gâteau chocolat au Lait fermenté (glaçage fondant chocolat)
Gâteau Sibylle au Chocolat glaçage pacanes
Gâteau Bundt au chocolat
Gâteau Cola
Gâteau au chocolat moelleux
Gâteau au chocolat collant
Gâteau mousseline au chocolat
Soufflés au Chocolat et aux Bananes
Gâteau au chocolat et à la Ricotta
Ganache au chocolat
Gâteau mousse aux chocolat et Fraises
Gâteau royal chocolat
Petits Gâteaux Épicés au Chocolat
Gâteau au chocolat aux Cerises et aux amandes
Gâteau au Nutella
Gâteau étagé au Chocolat et à l�orange
A propos de l�auteur




La cuisine catalane


La cuisine catalane
Sud Ouest (2008) | ISBN: 2879018927 | French | PDF | 126 Pages | 102 Mb


La cuisine catalane

Montagnarde ou paysanne, la cuisine catalane est raffinée dans ses plats les plus simples ; maritime, c'est la plus originale de nos cuisines méditerranéennes. Picolat, estouffat, trinchat, escudella... les appellations pittoresques de certains de ses plats participent de sa personnalité. Elle offre des spécialités de grande classe : civet de langouste, civet de homard au vieux rancio, perdreaux cerdans ou catalans qui baignent durant leur cuisson dans les grands vins doux naturels du pays... Colorée par ses fruits et ses légumes, parfumée par ses aromates, la cuisine catalane, parfaitement accompagnée par les crus capiteux et fruités de son vignoble, reflète l'âme de ce lumineux pays où, dit-on, chaque saison apporte un sourire.



La cuisine des bistrots


La cuisine des bistrots
Sud Ouest (2009) | ISBN: 2879019222 | French | PDF | 124 Pages | 102 Mb


La cuisine des bistrots

Le bistrot, c'est l'endroit où l'on se retrouve entre copains ou en famille, où l'on partage des valeurs autant que des plats, dans des moments toujours enrichissants. Ici, on tient compte des saisons et des arrivages sur le marché. Il faut s'adapter, mais c'est cela aussi qui est agréable. Le choix y est parfois restreint, mais il est compensé par la qualité des produits. Il vous appartient simplement de découvrir dans ces recettes celles qui vous correspondent le plus et que vous aurez envie de réaliser.



La cuisine minceur

La cuisine minceur
Sud Ouest (2008) | ISBN: 2879018358 | French | PDF | 128 Pages | 30 Mb


La cuisine minceur

Salade de coquilles Saint-Jacques aux champignons des bois, ailes de raie aux agrumes et groseilles, cuisse de lapin à la crème d'ail à la badiane... En 80 recettes, ce livre démontre que la cuisine minceur peut être inventive et festive. La quantification calorique de chaque ingrédient vous permet de mieux les combiner et de composer des plats «sur mesure». Cet ouvrage est le fruit de l'expérience de la cuisinière et des connaissances de la scientifique.

Le Dr Danièle Delaunay-Bretelle est docteur en pharmacie, maître de conférences à la faculté de pharmacie de Bordeaux et oenologue. Elle a déjà publié Maigrir et rester mince, en collaboration avec le Dr Brunel, aux Éditions Sud Ouest.



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