» Article de 10.11.2015 » page 19
Cuisine et Vins de France No 167 - Décembre-Janvier 2016

.: Cuisine et Vins de France No 167 - Décembre-Janvier 2016 :.

French | 246 pages | True PDF | 102 MB

Cuisine et Vins de France : l'esprit gourmand! À tous les passionnés, experts ou amateurs de plaisirs gourmands, Cuisine et Vins de France propose des recettes aussi originales que simples associées à des sélections de vins de qualité pour satisfaire tous les passionnés. Plus proche de vous, plus complet, plus pratique et surtout encore plus gourmand : nouveau look, nouvelles rubriques, des recettes toujours créatives, et notre expertise unique en vin.

Capital Hors-Série N°37 - Novembre/Décembre 2015

.: Capital Hors-Série N°37 - Novembre/Décembre 2015 :.

French | 100 Pages | PDF | 102 Mb

Capital Hors Série c''est des enquêtes sur les acteurs de l''économie, des analyses sur les stratégies d''entreprise, des dossiers sectoriels approfondis, et le décryptage de toute l''actualité économique. Capital est le magazine incontournable pour vous aider à mieux consommer et éviter les pièges de la consommation.

Chan Tao, 101 Délicieuses Recettes Chinoise

Chan Tao, 101 Délicieuses Recettes Chinoise

Chan Tao, 101 Délicieuses Recettes Chinoise
Publisher: Cuisine Facile | Chan Tao | 2012 | ISBN: N/A | French | PDF | 320 pages | 100 MB

Dans sa cuisine aux plats d'un équilibre reconnu de tous, la Chine utilise une variété infinie de viandes, légumes frais et épices. L'immensité de cet empire y a fait naître différents arts culinaires, selon les régions. Ils s'adaptent aux climats de ces régions qui divisent le territoire en 4 parties : Canton, la région du nord-est, le Sichuan et la région de Shanghai.
Canton emploie une multitude d'ingrédients naturels, sautés ou cuits à la vapeur. Cette région du sud aromatise régulièrement ses plats de gingembre ou de sauce soja. La cuisine cantonaise est la plus connue dans nos pays occidentaux où elle est considérée comme la meilleure de Chine.
La région du nord-est, où se situe la capitale Pékin, connaît un climat plus rude mais de délicieux plats comme le fameux canard laqué. La cuisine de Pékin s'appelait autrefois 'cuisine mandarine' ou 'cuisine impériale'. C'est en effet dans la capitale que se situent la célèbre Cité Interdite et la demeure des empereurs.


Le Guide Pratique du Jardinage

Le Guide Pratique du Jardinage

Le Guide Pratique du Jardinage
Celiv | 1997 | ISBN: 2865353257 | French | PDF | 236 pages | 100 MB

Pour tous ceux qui aiment le jardinage.
Voici un Livre simple et très beau, de Peter McHoy "un ouvrage de référence".
950 photographies originales.
236 p Techniques de base : plantation, taille, multiplication pour arbustre-arbre-plante fleurie-légume-fruit-plante aromatique.


Confitures et Compotes: de S.Dudemaine

Confitures et Compotes: de S.Dudemaine

Confitures et Compotes: de S.Dudemaine
Minerva | 2005 | ISBN-13: 978-2830706635 | French | 138 pages | PDF | 100 MB

Elle propose de nouveau 80 recettes, des plus classiques aux plus originales : confitures de framboises, de Noël, de figues et pêches aux sauternes, ou compotes de vieux garçon, de poires aux amandes et au porto, sans oublier des conseils sur le choix des fruits, la mise en pots et la conservation. Ce livre est surtout le premier qui permet de réaliser confitures et compotes en quelques minutes, en toute saison, et à partir d'un pot ! La chaîne câblée Cuisine.TV a choisi Sophie pour animer une série d'émissions hebdomadaires mêlant cuisine et art de la table, intitulée " Les Tables de Sophie ".


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