» Article de Janvier 2016 Année » page 385
L'Encyclopédie de la pêche

L'Encyclopédie de la pêche

L'Encyclopédie de la pêche
Artémis (2003) | ISBN: 2844162282 | PDF | 606 Pages | 107 Mb

Cet ouvrage très illustré fait un tour complet de l'univers halieutique : biologie, habitat, reproduction, aménagements et modes de pêche sont ici abordés es par espèce et émaillés d'anecdotes et de conseils. Qu'il s'agisse de salmonidés, de carnassiers, de poissons blancs ou de poissons de mer, matériel, montages et techniques de pêche vous sont expliqués en détail. Espèce par espèce : les modes de pêche (matériel, action de pêche), la biologie, la gestion et les aménagements. Tout sur l'univers de la pêche : pêche en eau douce, pêche en mer, glossaire détaillé des termes techniques adresses utiles... Les derniers chiffres sur les populations de poissons, les informations légales les plus récentes. Plus de 800 illustrations en couleurs, ainsi que de nombreux schémas de montages et d'actions de pêche.


Recettes express

Recettes express

Recettes express
Artémis (2005) | ISBN: 2844164064 | French | PDF | 64 Pages | 102 Mb

Pas besoin de rester des heures devant les fourneaux pour se régaler. Pas le temps ou tout simplement pas l' envie : cette sélection de recettes, toutes réalisables
rapidement, s'adresse à vous ! Pour éviter d'être pris au dépourvu, veillez à ce que vos placards et votre réfrigérateur contiennent toujours certains ingrédients de base : beurre, oeufs, lait, crème, farine, quelques légumes surgelés, conserves de poisson [thon, sardines ... ]. fromage à râper, épices en poudre [paprika, curry, cumin, gingembre ... ]. condiments au vinaigre [cornichons, câpres ... ]. herbes surgelées ou lyophilisées, ail, oignons, échalotes .


Guide de conversation Russe - Philippe Gagneur, Elke Becker

Guide de conversation Russe - Philippe Gagneur, Elke Becker

Philippe Gagneur, Elke Becker, "Guide de conversation Russe" avec Audio CD
Assimil | 2010 | ISBN: 2700504631/2700540573 | French | PDF+MP3 | 200 pages | 313.3 Mb

Un guide de conversation original et facile contenant : une partie grammaire pour vous initier aux structures de la langue et vous apprendre à construire vos propres phrases ; une partie conversation pour communiquer facilement grâce aux mots clés et phrases types réparties dans 50 rubriques thématiques contenant le vocabulaire essentiel de la langue, complétée d'un lexique de plus de 2000 mots ; la prononciation de tous les mots et phrases en russe.
Quelques jours à Moscou et à St-Pétersbourg ou Kiev ? Le créateur de la célèbre méthode Assimil a conçu pour vous le compagnon indispensable de votre week-end ou séjour en Russie.
Le CD audio a été rippé en MP3 très haute qualité (320kbps).


Sucettes salées & sucrées

Sucettes salées & sucrées

Sucettes salées & sucrées
Artemis (17 août 2011) | ISBN: 2816001822 | Français | PDF | 64 pages | 102 MB

• Tous les thèmes de la cuisine française et étrangère remis au goût du jour. Facilité et rapidité d'exécution sont les maîtres mots de cette collection encyclopédique.
• 30 recettes originales, toutes illustrées, pour une cuisine tendance.


La ferme impossible - Dominic Lamontagne

La ferme impossible - Dominic Lamontagne

La ferme impossible - Dominic Lamontagne
French | 2015 | ISBN: 2897192194 | 120 pages | PDF/EPUB | 102 MB

Vous rêvez d'exploiter une petite ferme familiale où vous éléveriez 2 vaches pour leur lait, 200 poules pour leurs oeufs et 500 poulets pour leur chair? Abandonnez votre rêve! Au Québec, les lois qui régissent la production et la mise en marché des produits agricoles (plans conjoints, quotas, agences de vente...) sont autant d'entraves au démarrage d'une telle entreprise.

Dans «La ferme impossible», livre qui approfondit la conférence éponyme qu'il a prononcée aux quatre coins du Québec, Dominic Lamontagne témoigne des difficultés qu'éprouvent tous ceux et celles qui veulent pratiquer une agriculture artisanale, transformatrice et résiliente. Reprenant à son compte les conclusions du rapport Pronovost, il dénonce avec véhémence la législation et les structures industrielles qui sont littéralement en train d'étouffer la relève agricole. Dans sa ligne de mire? L'État québécois et le monopole syndical de l'Union des producteurs agricoles (UPA).

«Nos libertés ancestrales ont été prises à la gorge par un tandem ravageur, celui de l'État qui a renoncé à son rôle de législateur au profit d'un syndicat unique qui édicte les règles pour tous. [.] Que de gros producteurs se soient approprié la quasi-exclusivité de l'approvisionnement des supermarchés, grâce à un monopole syndical, est déjà contestable. Mais que ce système soit une entrave majeure à la libre exploitation d'une fermette multifonctionnelle est carrément inacceptable. [...] La rage que je ressens, chaque fois que j'évoque cette réalité, est plus vive aujourd'hui que jamais.»

Ce livre est un vibrant plaidoyer pour le retour des fermes familiales, la gastronomie du terroir et une réoccupation dynamique du territoire, indissociable du tissu social. Il est temps de redonner aux Québécois.e.s la possibilité de pratiquer une agriculture à dimension humaine, respectueuse de l'environnement, et la liberté de manger les aliments de leur choix.


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