» Article de 17.04.2016 » page 10

Gipsy Paladini - Sang pour sang


Roman policier particulièrement noir, Sang pour Sang raconte la traque sanglante menée par deux flics new-yorkais contre des tueurs qui semblent suivre un parcours aussi chaotique qu'incompréhensible. Une enquête qui sera une véritable descente aux enfers pour l'inspecteur Al Sériani, policier à l'esprit torturé qui préfère la compagnie des prostituées à celle de ses collègues, et pour son coéquipier, David Goldberg, un jeune flic fraîchement sorti de l'académie de police. Un polar haletant et incisif.



Martinez, Carole - Le coeur cousu


Dans un village du sud de l'Espagne, une lignée de femmes se transmet depuis la nuit des temps une boîte mystérieuse... Frasquita y découvre des fils et des aiguilles et s'initie à la couture. Elle sublime les chiffons, coud les êtres ensemble, reprise les hommes effilochés. Mais ce talent lui donne vite une réputation de magicienne, ou de sorcière. Jouée et perdue par son mari lors d'un combat de coqs, elle est condamnée à l'errance à travers une Andalousie que les révoltes paysannes mettent à feu et à sang. Elle traîne avec elle sa caravane d'enfants, eux aussi pourvus - ou accablés - de dons surnaturels. Carole Martinez construit son roman en forme de conte: les scènes, cruelles ou cocasses, témoignent du bonheur d'imaginer. Le merveilleux ici n'est jamais forcé: il s'inscrit naturellement dans le cycle de la vie.



La cuisine Méditerranéenne

La cuisine Méditerranéenne

La cuisine Méditerranéenne
Editions Sud Ouest (3 octobre 2007) | ISBN: 2879017238 | Français | PDF | 143 pages | 102 MB

La cuisine méditerranéenne, dénommée aussi « régime méditerranéen », suscite beaucoup d'intérêt de la part des nutritionnistes et des particuliers.

La base de cette cuisine est l'abondance de légumes, de fruits, de légumes secs et d'huile d'olive. Les légumes méditerranéens sont une source de vitamines : salade de poivrons ou de concombres, artichauts barigoule, feuilles de vigne, caviar d'aubergines.

Les plats traditionnels soulignent l'harmonieuse alliance des viandes ou des volailles avec des légumes ou des fruits, longtemps mijotés et nappés de sauces onctueuses, ainsi que l'accord du sucré et du salé : couscous, poulet aux citrons confits, pastilla au pigeon, moussaka, tajine d'agneau aux coings, daube à la provençale.

Il existe d'innombrables recettes de poissons et de crustacés : moules gratinées, beignets de calamars, rougets grillés, carpe farcie, brochettes de poissons, boulettes de sardines.

La richesse des recettes est rehaussée par l'emploi de nombreuses épices parfumées. Ce livre vous guidera sur les rivages de la Méditerranée ;
vous découvrirez les plaisirs gastronomiques de la Provence, de la Corse, de la Grèce, de la Crète, de la Turquie, de la Syrie, du Liban, d'Israël, de l'Égypte, de la Libye, de la Tunisie, de l'Algérie, du Maroc et de l'Espagne.



Le philosophe sans qualités .


1. Que puis-je savoir ?
2. Que dois-je faire ?
3. Que m'est-il permis d'espérer ?
4. Qu'est-ce que l'homme ?

Telles sont, selon Kant, les quatre questions essentielles de la philosophie.
je me les suis posées. A chacune j'ai répondu : rien. Mais sans doute ne
suis-je pas ce qu'on appelle un "philosophe".


Alter Eco, le livre de cuisine : Cuisiner équilibré avec les produits du commerce équitable

Alter Eco, le livre de cuisine : Cuisiner équilibré avec les produits du commerce équitable

Alter Eco, le livre de cuisine : Cuisiner équilibré avec les produits du commerce équitable
Ducasse - Les Editions Culinaires (25 juillet 2005) | ISBN: 2841230953 | Français | PDF | 144 pages | 102 MB

Alter Eco, Le Livre de Cuisine met à l'honneur les produits du commerce équitable : riz, quinoa, café, thé, chocolat, sucre, fruits frais. Ces produits résultent de l'alliance subtile d'un savoir-faire traditionnel et d'une qualité d'origine exceptionnelle.

Au fil des pages, le lecteur redécouvrira des saveurs authentiques à travers 50 recettes originales, gourmandes et équilibrées : soupe de potiron aux épices et à la quinoa, risotto aux artichauts, sorbet au thé vert, tarte au café, cake au thé à la vanille, pomme et miel.

Le lecteur trouvera également des informations sur les produits (origine, mode de production, qualités nutritives.) pour bien les connaître et mieux les cuisiner.


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