» Article de Mai 2016 Année » page 298
Anthony Doerr - Le nom des coquillages


Format : epub
Langue : français
Mots-clés : Nouvelles, banlieue, poetique, paysages, musique
Éditions © Albin Michel (3 janvier 2003)
247 pages
215.59 KB

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Des côtes du Kenya aux banlieues de l'Ohio, des forêts du Montana à une petite ville de l'Idaho, Le nom des coquillages explore l'étroite frontière entre le monde naturel et celui des hommes. Avec un réel talent de conteur, Anthony Doerr capte l'essence du monde visible mais aussi les paysages intérieurs de ses personnages. Une écriture éblouissante et un talent poétique indéniable : à 28 ans, ce jeune écrivain fait une entrée remarquée sur la scène littéraire. Ce premier recueil de nouvelles, salué aux États-Unis par une presse unanime, nous laisse entendre une musique éternelle: la rude symphonie du monde vivant.


Andrew McGahan - Australia Underground

Format : epub
Langue : français
Mots-clés : Roman de science-fiction, anticipation, politique fiction, témoignage, suspense, policiers et polars, roman noir, démocratie, enlèvement, attentats, clandestins, deserts, croisades, 11 septembre
Éditions © Actes Sud (1 octobre 2008 )
302 pages
878.95 KB
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Leo lames, promoteur véreux, a savamment réussi sa carrière en profitant de la notoriété de son frère Bernard, homme politique rusé et patient, monté dans les échelons jusqu'à être le Premier ministre d'Australie. Nous sommes en 2010. Par un jour de cyclone sur le Queensland, ravi que la tempête démolisse un complexe bourré de défauts de construction, Leo se fait enlever par un commando de jihadistes. En le kidnappant, on compte faire chanter le gouvernement. Car l'Australie, au fil des dernières années et dans la foulée du 11 Septembre, a fait alliance avec les USA pour lutter contre le terrorisme international, et est devenue la tête de pont du nouveau totalitarisme. Cette évolution, dont il se fichait complètement, Leo nous la raconte, tout en s'adressant à de mystérieux interrogateurs. Avec une efficacité narrative qui n'a d'égale que sa crédibilité glaçante, l'intrigue parfaitement menée par Andrew McGahan se déploie, mettant aux prises des personnages à plusieurs facettes complètement troubles. Et le lecteur suit la longue cavale - toujours habilement entrecoupée de retours en arrière explicatifs - qui mène Leo à travers un pays quadrillé par toutes sortes de milices et de militaires. Un pays où l'on n'hésite pas à fusiller des hommes au milieu du désert, où l'on a dressé des murs autour des quartiers musulmans de Melbourne et de Sydney, et interdit au citoyen ordinaire des zones entières militarisées. Des villes au Bush, des rues au désert aborigène, un pays entier est sous contrôle. La seule lueur d'espoir dans ce constat terrifiant est l'existence d'Australia Underground, un réseau de résistants issus de tous les milieux sociaux qui, dans l'ombre et avec une foi inébranlable, se battent pour que leur pays ne soit pas celui où la démocratie aura cessé d'être.


Les enfants vont se régaler

Les enfants vont se régaler

Les enfants vont se régaler

Envie de régaler petits et grands ? Voici 25 recettes illustrées imaginées par Cyril pour réjouir vos enfants et partager avec eux les plaisirs de la gastronomie... Ailerons de poulet marinés et frits, purée de carottes au miel, courgettes sautées au jambon ou muffins à la vanille... Un éventail de recettes simples et originales, toujours accompagnées des conseils du chef pour acheter les meilleurs produits, réussir sa cuisson et oser les variantes !


Pachamama - Cuisine des premières nations - Manuel Kak'wa Kurtness

Pachamama - Cuisine des premières nations - Manuel Kak'wa Kurtness

"Pachamama - Cuisine des premières nations", Manuel Kak'wa Kurtness
Boréal | 2009 | ISBN: 2764606982 | French | 183 pages | PDF | 214 Mb

Dans son livre Pachamama, le chef Manuel Kak'wa Kurtness nous propose un retour à nos racines alimentaires et un voyage "ethnogourmand" dans l'univers culinaire des Premières Nations.

"La cuisine des Premières Nations dont il est question dans ce livre n'a rien de folklorique. C'est une cuisine qu'on a oublié de faire. On a oublié le goût du gibier ou des plantes autochtones qui poussent dans nos forêts du Québec. Des aliments qui nous rapprochent de ce qu'on devrait, en fait, manger pour notre bien-être", explique Manuel Kak'wa Kurtness. Dès les premières pages de son magnifique ouvrage intitulé Pachamama (ou Terre-Mère en langue quechua), publié aux éditions du Boréal, on entre dans l'univers "ethnogourmand" de ce chef d'origine innue, professeur de cuisine et guide de plein air à Mashteuiatsh - une communauté autochtone située à 5 km de Roberval, au Lac-Saint-Jean -, également artiste peintre et animateur de la série télé Pachamama sur l'alimentation des Premières Nations (actuellement diffusée sur les chaînes APTN et TFO). Les superbes photos d'Albert Elbilia nous conduisent sur les traces de ce professeur qui emmène ses élèves à la chasse et à la pêche "pour vrai", comme son père l'a fait avec lui. "Redevenir des cuisiniers nomades qui récoltent, chassent et préparent leurs repas en pleine nature fait revivre la culture, l'identité de ces jeunes. Aujourd'hui, nous achetons nos aliments au supermarché, souvent nous ignorons d'où viennent les ingrédients que nous utilisons pour nous nourrir... Il y a pourtant un garde-manger naturel tout autour de nous dont nous ne soupçonnons pas l'existence." Divisé en 11 chapitres, le livre évoque l'histoire et les traditions culinaires de 11 nations autochtones vivant au Québec, des Hurons-Wendats qui cultivaient les trois soeurs, la courge, le maïs et le haricot, aux pêcheurs experts micmacs, en passant par les nomades innus qui cuisinaient le saumon, le caribou, le phoque, le porc-épic ou l'ours sans en perdre une miette, fabriquant des vêtements et tentes en peaux et divers outils avec les os et les ligaments des animaux. Pourtant, les recettes que Manuel Kak'wa Kurtness propose sont bien ancrées dans la réalité d'aujourd'hui, certaines évoquant même la haute gastronomie québécoise puisque le chef a notamment fait ses classes avec Daniel Vézina au Laurie Raphaël de Québec. "C'est une cuisine très simple, avec de super-ingrédients, et elle n'est pas exclusivement réservée aux chasseurs et aux pêcheurs. On fait tous des BBQ et des pique-niques. Dans le livre, je propose, par exemple, une recette de similicastor à réaliser avec un pied de veau et de la viande de porc pour retrouver en bouche la texture et le goût de ce gibier pour le moins difficile à dénicher en épicerie!"


Créations déco en pâte fimo

Créations déco en pâte fimo

Créations déco en pâte fimo
Fleurus | 2007-09-21 | ISBN: 2215092661 | PDF | 104 Mb | 79 pages

La pâte polymère ? Rien de plus simple ! Bien connue des créatrices de bijoux, cette matière subtile et pleine de ressources se décline ici à travers une trentaine d'accessoires pour égayer votre déco. Alliez l'utile à l'agréable en réalisant des objets variés et surprenants : plateau, bouchon de carafe, boîtes, sous-verres, abat-jour, marque-page, étiquettes pour cadeaux, cartes de vœux, photophore, miroir... Effets de matière, jeux de couleurs, finesse des détails et des finitions... Les explications, accompagnées de dessins et de photographies, vous donnent toutes les clefs pour réussir parfaitement vos créations. Technique et inspiration... Grâce à ce livre, il ne vous reste plus qu'à révéler le talent qui est en vous!


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