Qu'est-ce que le cholestérol ? Comment en réduire le taux ? A une époque où les accidents cardiaques directement liés à l'excès de cholestérol sont en progression constante, ces questions sont singulièrement actuelles. Pour aborder clairement et simplement le sujet, un médecin répond. Les questions qui lui sont posées sont regroupées autour de thèmes qui, classés par ordre alphabétique pour un accès immédiat, abordent l'essentiel de ce problème. Après la théorie, le plaisir : la secondé moitié de I'ouvrage développe en une cinquantaine de recettes l'art de cuisiner sans graisses mais avec saveurs ! Au menu, légumes et fruits riches en fibres, viande blanche, papillote de poisson... et toutes les raisons d'affirmer que sans gras c'est au moins aussi bon.
Champs électromagnétiques, environnement et santé Editeur(s) : Springer | Français | 186 pages | PDF | 103 MB
Nombre d'idées fausses circulent sur les effets des rayonnements non ionisants sur notre santé. Elles conduisent à une simplification excessive, à des amalgames fâcheux ou à une analyse parfois orientée des données. Les effets peuvent être alors exagérés ou plus grave, minimisés. Les auteurs de cet ouvrage (médecins, ingénieurs ou chercheurs) se sont attachés à fournir au public une information scientifique validée, facilement compréhensible et raisonnée sur les champs électromagnétiques et leurs effets biologiques et sanitaires. Après un rappel général sur la physique des ondes et une présentation des rayonnements non ionisants, les auteurs font le point sur les principales sources d'émission rencontrées dans un environnement quotidien. Ils résument simplement, mais le plus fidèlement possible les connaissances actuelles sur leurs effets biologiques et les limites d'exposition recommandées par les organismes internationaux pour pouvoir les utiliser en sécurité. Conçu comme un livre à tiroirs, chacun pourra s'immerger en fonction de sa curiosité et de son niveau de connaissances. Ce n'est ni un catalogue exhaustif de toutes les études faites à ce jour, ni une réduction de l'état des connaissances à quelques études choisies. L'objectif n'est pas non plus de présenter toutes les sources de rayonnements non ionisants. Le lecteur intéressé pourra s'il le souhaite, approfondir ses connaissances en consultant les sélections bibliographiques présentées par les auteurs à la fin de chaque chapitre.
Je réussis mon activité grâce à mon réseau Editeur(s) : Dunod | Français | 160 pages | PDF | 103 MB
Vous allez créer votre petite entreprise ou vous la dirigez déjà : ce guide pour bien démarrer et pour durer est fait pour vous. Truffé de conseils pratiques, d'avis d'experts et de témoignages d'entrepreneurs, ce livre vous accompagnera et vous apportera des solutions concrètes pour construire durablement votre réussite. La qualité de votre réseau relationnel ainsi que les liens que vous entretenez avec ses membres sont des facteurs clés de succès. Découvrez comment... Bâtir et développer votre réseau Mobiliser ses membres Vous présenter avec succès en 2 minutes Briser la glace avec un inconnu Etre à l'aise dans un événement en réseau Vous faire recommander... Ce livre-guide vous invite à progresser pas à pas, de la création au développement de votre réseau en passant par son animation selon une démarche éprouvée.
500 trucs et astuces pour tout réussir en cuisine Editeur(s) : Artemis (4 septembre 2013)| Français | 258 pages | PDF | 102 MB
Votre béarnaise ne prend pas ? Vous voulez apprendre à choisir un melon ? Vous ne savez pas comment éplucher les oignons sans pleurer ? Voici des trucs, des astuces et des conseils 100% pratiques et efficaces, pour se sortir 'comme un chef' de toutes les situations, du choix des ingrédients sur l'étal du marché à l'organisation du réfrigérateur, en passant par la découpe du poisson ou le 'rattrapage' de confitures ratées.
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