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Exercices résolus de Chimie Physique - 3ème édition

Auteur: armani16

11-10-2016, 17:00

Exercices résolus de Chimie Physique - 3ème édition
2008 | ASIN: B00TEE7VT6 | Français | 386 pages | PDF | 102 MB

Ce recueil d'exercices corrigés couvre les bases de la chimie physique (structure de la matière, et cinétique chimique) et donne des éléments de chimie nucléaire. Il est complémentaire du cours des mêmes auteurs tout en étant indépendant. Les exercices (plus de 300), sont de difficulté progressive et leur résolution est très détaillée avec les rappels de cours nécessaires. Nouvelle édition entièrement refondue pour être en corrélation parfaite avec la 6e édition du cours.

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Le grand livre des fromages

Auteur: armani16

11-10-2016, 16:57

Le grand livre des fromages
French | PDF | 104 MB

Ce livre d'expert remarquablement illustré, véritable encyclopédie, recense pas moins de 750 variétés de fromages du monde entier. De la France au Japon en passant par l'Italie, le Portugal ou la Suisse, ce tour du monde des fromages révèle aux gourmets leurs secrets de fabrication. Il propose en outre de judicieux conseils pour exalter et sublimer leurs saveurs uniques. Bienvenue au paradis des fromages !

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Additifs alimentaires, ce que cachent les étiquettes

Auteur: armani16

11-10-2016, 16:54

Additifs alimentaires, ce que cachent les étiquettes
French | PDF | 106 MB

E 100 (curcumine, extraite du curcuma, une épice), E 218 (P-hydroxybenzoate de méthyle ou PNB)... Ces deux exemples montrent bien la confusion apparente entre la "chimie" et le naturel, les deux additifs - pourtant si différents - étant désignés par la même lettre. Quant au nombre qui l'accompagne, il reste assez mystérieux ! Ce petit guide, permet au lecteur de s'y retrouver. Il dresse la liste de tous les additifs répertoriés et sépare le bon grain de l'ivraie, les produits naturels ou anodins (l'acide ascorbique par exemple) des substances douteuses, voire réellement dangereuses, en précisant ceux qui sont admis en agriculture biologique. Sont aussi indiquées les compatibilités avec les pratiques religieuses et le végétarisme. L'auteure se permet une petite digression dans le domaine des cosmétiques, qui aujourd'hui préoccupent aussi l'utilisateur, dans l'attente des décisions européennes (étude REACH). Un guide précieux à avoir dans son sac ou sa poche au moment d'effectuer ses achats.

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L’Essai One shot

Auteur: lucas09

11-10-2016, 16:53

Éditeur(s) : Dargaud 2015
Auteurs : Nicolas Debon

Avec L'Essai, Debon signe un histoire complète qui, entre fiction et réalité, met en scène l'histoire vraie d'une communauté anarchiste.

Dans son nouveau one shot, Nicolas Debon s'inspire de l'histoire vraie d'une communauté anarchiste installée dans les Ardennes en 1903. Fonctionnant sur le principe de liberté et sur les préceptes libertaires, la communauté de L'Essai illustre à merveille l'espoir d'un modèle de société différent et exempt de toute autorité, dans une France plongée dans la misère.

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Modélisation par éléments finis : Cours et exercices corrigés - 3ème édition

Auteur: armani16

11-10-2016, 16:51

Modélisation par éléments finis : Cours et exercices corrigés - 3ème édition
2008 | ISBN: 2100521268 | Français | 328 pages | PDF | 102 MB

Le calcul de structures par éléments finis est une discipline relativement récente qui mêle étroitement les mathématiques, la mécanique et l'analyse numérique, d'où sa complexité apparente. La nouvelle édition de cet ouvrage, entièrement refondu, répond justement aux difficultés que l'élève ingénieur et l'utilisateur de logiciels de CAO découvrent lors de l'utilisation de la méthode des éléments finis. Elle comporte quatre parties. La première est un rappel des notions de mécanique et de théorie des éléments finis. La deuxième partie est une présentation actualisée des différents types d'éléments finis avec pour chacun leurs avantages et leurs inconvénients. La troisième partie présente les pièges à éviter dans les modélisations (éléments incompatibles, matériaux composites.). La quatrième partie est une étude des problèmes de dynamique linéaire : analyse modale et réponses transitoires et harmoniques. Des exemples, des exercices corrigés ainsi que des applications renforcent la dimension concrète de l'ouvrage et des problèmes types avec leurs solutions sont présentés en fin d'ouvrage.

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