Le Bonhomme Picard (Clermont) Du Mercredi 04 octobre 2017
French | 40 pages | True PDF | 12.0 MB
Auteur: armani16
4-10-2017, 10:55
4-10-2017, 10:55
Se protéger sur Internet : Conseils pour la vie en ligne
Eyrolles (26 août 2010) | ISBN-10: 221212774X | French | PDF | 218 pages | 105 Mb
Contrôler sa vie en ligne, cela s'apprend !
-Confidentialité, respect de la vie privée, pseudogratuité. Comprenez les coulisses d'Internet pour surfer en toute sécurité avec votre famille !
-Contrôlez les traces que vous (et vos enfants) laissez sur Internet et prenez soin de votre identité numérique
-Protégez vos données personnelles (coordonnées, photos, informations bancaires.)
-Utilisez Google et ses services avec modération et en toute connaissance de cause
-Gardez le contrôle de votre vie privée et de votre image sur Facebook et les réseaux sociaux
-Connaissez vos droits et responsabilités quant à l'usage du Web, chez vous comme au travail
-Apprenez, ainsi qu'à vos enfants, à identifier les informations sûres dans la jungle du Net
-Défendez-vous du spam, de l'hameçonnage (phishing) et autres arnaques
-Comprenez le fonctionnement des moteurs de recherche pour maîtriser votre e-réputation
-Réfléchissez avant de publier du contenu
-Restez vigilant et gardez l'esprit critique !
En annexes : Internet, comment ça marche ? - À l'intérieur d'un moteur de recherche - La démarche de recherche d'informations - Glossaire
Auteur: armani16
4-10-2017, 10:53
4-10-2017, 10:53
La cuisine italienne
Editions Sud Ouest (6 février 2002) | ISBN-10: 287901459X | French | PDF | 123 pages | 113 Mb
La cuisine italienne ne se limite pas aux pizzas et aux spaghetti. Et même si les pâtes occupent une place majeure dans le rituel du repas, la gastronomie, élevée au rang d'art de vivre par les Italiens, mérite d'être découverte et approfondie.
Des secrets de cuisine de famille conservés jalousement par les mammas aux recettes plus sophistiquées des restaurants prestigieux, cet ouvrage vous guidera, des antipasti au primo piatto, et du secondo piatto au formaggi.
Auteur: armani16
4-10-2017, 10:51
4-10-2017, 10:51
La cuisine des pâtes
CRAM (24 novembre 2012) | ISBN-10: 2923705343 | French | PDF | 520 pages | 108 Mb
D'un bout à l'autre de la planète, de l'Italie à la Chine, les pâtes se conjugent à toutes les sauces et accompagnent avec délice viandes, poissons ou légumes.
Pâtes de blé tendre ou dur, nouilles de riz, de soja ou de sarrasin, sèches ou fraîches, elles nous enchantent et nous régalent. Sucres lents, elles sont aussi les alliées de notre santé et de tous les régimes.
Lointaines, voisines ou régionales, elles s'apprécient en potages, croustillantes au wok, gratinées (lasagnes) ou farcies (raviolis). Faciles à préparer, elles attisent notre regard, excitent nos papilles et réjouissent nos sens.
Les 60 recettes de ce recueil vous permettent de découvrir leurs différentes facettes. Simples ou raffinées, elles se renouvellent chaque jour pour le plus grand plaisir du gastronome.
Auteur: armani16
4-10-2017, 10:49
4-10-2017, 10:49
Le Montréal gourmand de Philippe Mollé 2015 : 140 restos, 80 boutiques gourmandes
Ulysse; Revised edition (18 septembre 2014) | ISBN-10: 2894644140 | French | PDF | 560 pages | 104 Mb
La scène culinaire montréalaise est en pleine ébullition et attire plus que jamais les épicuriens, gastronomes et foodies du monde entier. Philippe Mollé, expert bien connu du milieu culinaire montréalais, chroniqueur gastronomique au Devoir et à Radio-Canada, lance l'édition 2015 de son guide acclamé, Le Montréal Gourmand de Philippe Mollé. Il nous fait profiter une fois de plus de son expérience et de son goût aiguisé et vous invite pourun tour d'horizon de ce que le Grand Montréal a de meilleur à offrir aux gourmets et aux gourmands à travers 140 restaurants, 80 adresses gourmandes, qu'il s'agisse d'irrésistibles pâtisseries et boulangeries, de décadentes chocolateries, ou de boucheries et traiteurs qui sortent des sentiers battus, et bien plus encore!
En prime, l'auteur dresse la liste de ses agréables surprises de l'année. et de ses plus grandes déceptions, ainsi que des plus belles terrasses de restos à Montréal, des meilleurs établissements où l'on peut apporter son vin, de ceux qui disposent des meilleures caves à vins et autres palmarès bien personnels.
Et puisqu'on ne peut tout de même pas aller au restaurant tous les soirs, Philippe Mollé propose une dizaine de recettes de son cru avec sélection de vins, pour continuer à jouir des plaisirs de la table à la maison.
Le Montréal gourmand de Philippe Mollé contient en outre plusieurs index pour repérer facilement ce que l'on cherche, ainsi qu'un cahier de plans de quartier qui permettent de localiser toutes les adresses décrites, et d'ainsi construire ses propres itinéraires gourmands.
« Dans cet ouvrage, je vous fais découvrir la vie des artisans des métiers de bouche, ceux qui ont au fil de leurs passions construit à ce jour le Grand Montréal gourmand. Je vous souhaite autant de plaisir que j'ai pu avoir à partager avec mes amis ces repas qui deviennent pour moi à chacune des bouchées toujours plus enrichissants ». Philippe Mollé
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