Histoire du café



Desjonquères | 2002 | ISBN: 2843210496 | French | PDF | 251 pages | 33.5 MB

L'origine du café est légendaire. C'est en Éthiopie que semblent être nés les premiers plants de café, transportés plus tard en Arabie et au Yémen. Au XVIIIe siècle, quelques plants finissent par quitter l'Arabie pour l'Inde, et le Yémen pour la Hollande. Les premières cultures parviennent aux Antilles vers 1723 et quelques années plus tard dans les îles Caraïbes d'où le café se répand au Brésil puis à Saint-Domingue.

L'engouement des pays occidentaux pour cette boisson provoque un développement rapide des plantations caféières dans la région de Rio et l'organisation d'une économie originale où des "fazendas" assurent la culture, la cueillette, la torréfaction et l'expédition vers les ports du Havre, de Bordeaux… Simultanément, de l'autre côté du globe, les Indes néerlandaises développent leur production pour satisfaire les consommateurs de l'Europe du Nord.

La confiance dans les chiffres: La recherche de l’objectivité dans la science et dans la vie publique



Les Belles Lettres | 2017 | ISBN: 2251446532 | French | PDF | 480 pages | 79.3 MB


Cette enquête sur l immense demande de quantification dans le monde moderne examine le développement des significations culturelles de l objectivité depuis plus de deux siècles. Comment devons-nous tenir compte du prestige actuel des méthodes quantitatives et de leur puissance ?

La réponse habituelle est que la quantification est considérée comme souhaitable dans l enquête sociale et économique depuis ses succès dans l étude de la nature. Cette justification ne satisfait pas Theodore Porter.

Pourquoi, demande-t-il, le genre de succès obtenus dans l étude des étoiles, des molécules ou des cellules devrait-il être un modèle attrayant pour la recherche sur les sociétés humaines ? Et d ailleurs comment faut-il comprendre l omniprésence de la quantification dans les sciences de la nature ? À son avis, nous devrions diriger notre regard dans la direction opposée : en comprenant l intérêt pour la quantification dans les affaires, le gouvernement et la recherche sociale, nous apprendrons quelque chose de nouveau sur son rôle dans la psychologie, la physique et la médecine.

S appuyant sur un large éventail d exemples issus des laboratoires et du monde de la comptabilité, des assurances, de l analyse coûtsavantages et du génie civil, Porter montre qu il est « parfaitement faux » d interpréter la rigueur quantitative de la science comme une tendance en quelque sorte inhérente à l activité de cette dernière, sauf là où les pressions politiques et sociales imposent un compromis. En réalité, la quantification naît d une tentative pour élaborer une stratégie d impersonnalité permettant de résister aux pressions de l extérieur. C est dans un contexte culturel que l objectivité prend son essor, la quantification devenant plus importante lorsque les élites sont faibles et les négociations privées suspectes, et que la confiance fait défaut.

L'Etoile du désert - 3 Tomes
Auteurs : Desberg, Marini et Labiano
Français | CBZ | 361 Mb

T1-2 : Tout débute en 1870 à Washington. Matt Montgomery occupe un poste important au ministère de l'intérieur: une petite vie routinière de haut fonctionnaire, sans éclat. Mais cet équilibre rassurant éclatera un soir où il rentre chez lui: sa femme gît sur les marches de leur maison, tuée de façon épouvantable. Comble de l'horreur, leur fille a subi le même sort. Qui a commis un tel crime et surtout , pourquoi? Matt Montgomery se lance alors dans l'Ouest profond, à la recherche de l'assassin...
T3 : 20 ans après L'Étoile du Désert, qui a révélé le talent d'Enrico Marini au grand public, Desberg en signe le préquel pour Hugues Labiano ! Un très grand western qui se joue cette fois dans les territoires indiens. Les affrontements entre cow-boys sans foi ni loi et colons guidés par Dieu mettront fin à la paisible existence des tribus indiennes et seront le point de départ de la tragédie de « l'étoile du désert ». Une « étoile » qui n'est pas encore un symbole de vengeance, mais une jeune et belle Indienne, au caractère bien trempé...

L'Île des morts - complet T1 à T5
Scénario : Mosdi, Thomas | Dessin : Sorel, Guillaume
Couleurs : Sorel, Guillaume | PDf | 74 Mb

L'histoire s'inscrit dans le cadre du Mythe de Cthulhu initié par l'écrivain américain Howard Phillips Lovecraft au début du XXe siècle. Elle présente le tableau L'Île des morts (Die Toteninsel) d'Arnold Bocklin comme une œuvre éminemment maléfique autour de laquelle gravitent tous les occultistes d'Europe.Fasciné par le célèbre tableau d'Arnold Böcklin, "L'Ile des morts", un jeune peintre s'aperçoit qu'il ne s'agit pas d'une oeuvre d'imagination mais bel et bien d'un paysage existant. Il entreprend à son tour le voyage vers l'île des Morts. Une bande dessinée au style gothique qui envoûte le lecteur tout en l'invitant à entrer dans le royaume des fantômes et des gorgones..

24 pages | True PDF | 5 MB