» Article de 03.01.2018 » page 12

Cuisine naturelle. Recettes simples et rapides pour une alimentation saine

Depuis l'Antiquité, la nourriture a toujours eu une importante valeur sociale. Si elle exprime la convivialité, le partage, elle traduit également l'appartenance sociale à un lieu. Cependant, comme le disait l'écrivain français François VI, duc de La Rochefoucauld, prince de Marcillac, "Manger est une nécessité, manger intelligemment un art", le but de ce livre étant justement de rassembler des recettes simples, toutes réalisées avec des ingrédients de la cuisine méditerranéenne, qui permettent de manger sainement sans pour autant perdre le goût de la bonne nourriture.



Le 19e siècle en Europe - Pellistrandi

De la chute du Premier Empire à l'entrée dans la Grande Guerre, l'Europe vit un siècle de bouleversements. Le congrès de Vienne cherche à remettre sur ses bases "l'équilibre européen" que la France avait tant bousculé. Mais les dynamiques du siècle tiennent aussi aux mouvements de va-et-vient de la "puissance", dans lesquels entrent en compte la professionnalisation du commandement et les transformations des armées, le développement industriel, l'exportation des capitaux, la vigueur démographique. Les États déclinants, l'Empire des Habsbourg et l'Empire ottoman, font contraste avec des puissances jeunes, celles des mouvements nationaux unitaires, l'Italie et surtout l'Allemagne. La France peine à reconstituer les cadres extérieurs de son influence passée. La Grande-Bretagne demeure un observateur à vocation d'arbitre. Le XIXe siècle d'industrialisation et d'urbanisation, est aussi le cadre d'un vaste mouvement de recomposition des forces sociales. Les anciennes élites ne connaissent qu'un déclin tempéré, mais l'heure est au partage du pouvoir entre elles et les bourgeoisies, dont l'essor se traduit par la progression des garanties dont bénéficient les libertés publiques et par l'élargissement du droit de suffrage. Le monde ouvrier est certes la force montante du siècle, mais il est loin d'être partout numériquement fort, ni de condition homogène. Les campagnes sont partagées entre mobilités et politisation d'un côté, arriération et hiérarchies de l'autre. Enfin, toute la culture européenne est portée par le XIXe siècle à de profondes remises en cause. Déchristianisation et détachement vis-à-vis de la foi ne sont que des signes, parmi beaucoup, d'une tendance à la sécularisation de la pensée et des relations sociales, que les Églises combattent, chacune à leur manière.


Parler en public, être écouté et convaincre


Parler en public, être écouté et convaincre

Gereso | 2017 | ISBN: 235953498X | French | PDF | 164 pages | 32 MB


Vous pensez que nous ne sommes pas tous égaux quand nous prenons la parole et que briller devant un public est réservé à quelques grands orateurs ? Détrompez-vous, chacun peut parvenir à parler en public, avec clarté, aisance et conviction ! À l’appui d’exercices simples, d’exemples concrets et de témoignages évocateurs, l’auteur vous transmet des conseils pratiques pour vous aider à dépasser vos inhibitions, développer l’attitude et la confiance qui vous permettront enfin d’oser prendre la parole en public. Vous découvrirez comment vous préparer et capter l’attention de votre auditoire : varier le ton, parler fort mais pas trop vite, maîtriser les tics de langage et les gestes… pour qu’il ne s’endorme pas ! Et pour soutenir votre discours, ajoutez du visuel à vos présentations avec des outils de type PowerPoint. À l’issue de chacune de vos interventions, vous pourrez alors vous dire : « J’étais préparé, ils m’ont regardé, ils m’ont écouté, et je les ai convaincus ! »


Carrelage de sol et mural

Carrelage de sol et mural

Eyrolles | 2017 | ISBN: 2212674694 | French | PDF | 208 pages | 56 MB


Revêtement sain, durable et naturel, le carrelage est notamment apprécié pour sa facilité d'entretien. Toutes les teintes, toutes les fantaisies mais aussi une infinité de textures sont aujourd'hui disponibles, que ce soit pour la cuisine, la salle de bains, les pièces à vivre et, bien sûr, l'extérieur. En plus de la céramique ou de la terre cuite, le carrelage peut être en pierre naturelle, en émaux ou encore en pâte de verre. De ce point de vue comme de celui des techniques dépose, ce manuel est exhaustif. Sommaire Les carrelages: types de matériaux; pierre naturelle; terre cuite; produits verriers; carreaux de ciment; céramiques, mimétiques; carreaux décoratifs; carreaux spéciaux; carreaux grand format; qualités et classements. Les produits de pose : colles; types de colles; application des colles; produits de jointement Les outils du carreleur : outils de coupe naturels; pinces; scies à main; carrelette; outils de coupe électriques; outils de percement et de finition; outils de mesure et de traçage; outils de pose Textes réglementaires.Protection à l'eau : classement des locaux; systèmes de protection contre l'eau; SPEC; SEL et SEPI Les carrelages et l'acoustique La pose scellée au sol La pose collée : posée collée au sol; supports admissibles; enduits de sol; choix de la colle; calepinage; pose des carreaux; réalisation des joints; cas particuliers; pose collée au mur; supports neufs en intérieur; en extérieur; supports intérieurs en rénovation; calepinage au mur; collage et jointement, appareils sanitaires; douches de plain-pied; plans de travail; profilés.



Histoires de bouffe - Recettes et anecdotes

Histoires de bouffe - Recettes et anecdotes

AdA | 2017 | ISBN: 2897676507 | French | PDF | 178 pages | 39 MB

Ce livre s'ouvre sur les voyages et les rencontres de Stéphane Gadbois. Il est directeur d'usine le jour et cuisinier amateur le reste du temps. Avec ce premier livre, il veut vous faire partager sa passion pour la bouffe au travers de ses anecdotes et récits de voyage. Bon appétit…


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