« Toute ma vie, je me suis fait une certaine idée de la France. Le sentiment me l'inspire aussi bien que la raison. [...] La France n'est réellement elle-même qu'au premier rang. [...] Notre pays, tel qu'il est, parmi les autres, tels qu'ils sont, doit, sous peine de danger mortel, viser haut et se tenir droit. Bref, à mon sens, la France ne peut être la France sans la grandeur ».
Entré dans la légende le 18 juin 1940 en appelant les Français à dire non à la fatalité, Charles de Gaulle (1890-1970) est un des géants de notre Histoire. Fondateur de la Ve République, il a laissé au pays des institutions toujours en place et marqué notre politique étrangère d'actes fondamentaux. Voici l'épopée vraie de cet homme exceptionnel, le type même de ces grands personnages à présent disparus, totalement dévoués à la grandeur de la Nation et fervents défenseurs de la raison d'État.

Cet ouvrage pluridisciplinaire explore les limites, mais aussi les succès, de l'une des plus vieilles démocraties du monde. Il donne toute sa place à l'étude des rouages du système politique américain, au rôle des immigrants et des minorités ethnoraciales, aux questions religieuses, à la globalisation de l'économie. Il remet en cause les vieux stéréotypes sur l'hyperpuissance américaine, l'individualisme excessif, l'ultralibéralisme, les communautarismes diviseurs.
Le « rêve américain » existe toujours. Mais il n'est pas seulement la promesse d'un emploi ou d'une promotion sociale pour ces milliers d'immigrés qui débarquent chaque jour aux États-Unis. Il est aussi quête d'identité et, en ce sens, inséparable d'un multiculturalisme bien pensé, de certaines formes novatrices de discrimination positive et dune religiosité exubérante qu'on aurait tort, pourtant, de surestimer.
Le déclin de l'Amérique, souvent annoncé, tarde, pour le moins, à se manifester. L'économie fait preuve d'un dynamisme qui ne se dément pas, la qualité des universités attire les élites du monde entier, la culture séduit toujours, non pas seulement à cause de ses films ou de sa musique, mais parce que la littérature est, on le sait, d'une grande richesse. Ce livre, consacré aux aspects politiques, diplomatiques, économiques, sociaux, culturels et artistiques des États-Unis, traite finalement ce pays comme un continent à redécouvrir.
Ont collaboré à cet ouvrage : Agnès Antoine, Hélène Baudchon, Yves Boquet, Laurent Bouvet, Gwénaële Calvès, Nathalie Caron, Marc Chénetier, Claude Cohen-Safir, Catherine Collomp, Charles-Philippe David, Frederick Douzet, Andrew Eastman, Annick Foucrier, Divina Frau-Meigs, Camille Froidevaux-Metterie, Jean-Paul Gabilliet, Pierre Hassner, Nancy Honicker, Romain Huret, Denis Lacorne, Philippe Lauvaux, Emmanuelle Le Texier, Pierre Melandri, Vincent Michelot, Pap Ndiaye, Joyce Carol Oates, Carlos- Miguel Pimentel, Catherine Pouzoulet, Isabelle Richet, Phyllis Rose, Daniel Sabbagh, Paul Schor, Pierre Sicard, François Vergniolle de Chantal.

Tour à tour qualifié de «doux poison» et d'«ennemi de la bonne santé», le sucre raffiné est sans contredit le grand méchant loup du garde-manger. Comment l'éviter dans la préparation de nos petits plats sucrés?

La nouvelle reine des desserts gourmands, Eliane Michaud, vient à notre rescousse. En remplaçant le sucre raffiné par de la purée de dattes, du miel, de la noix de coco, du sirop d'érable ou du stévia, l'auteure propose des recettes naturellement sucrées meilleures pour la santé!

De la madeleine au pamplemousse rose à la ganache au chocolat noir en passant par les carrés aux bananes et aux noisettes, les brownies choco-coco à l'érable, les biscuits aux pistaches et le gâteau princesse Élizabeth, découvrez 100 desserts tout-simplement-trop-bons et sucrés à déguster sans culpabilité!

Et si les francs-maçons détenaient le secret de la fin des Temps ? Le Signe tant attendu est arrivé sous la forme d'une dangereuse image. Le commissaire franc-maçon Antoine Marcas a retrouvé cette ébauche du
tableau des Bergers d'Arcadie dont le décryptage par un initié pourrait conduire à la fin des Temps. Manipulé par ses propres frères, poursuivi par des fondamentalistes, Marcas devra s'engager dans une lutte
manichéenne et ancestrale. De Jérusalem, dans le Temple de Salomon où tout a commencé, jusqu'à Rennes-le-Château où tout doit s'arrêter...

Une nouvelle race de tueurs a vu le jour. Des initiés qui ne connaissent plus la douleur. Des élites, membres de la loge Kadosh Kaos, ayant abandonné toute humanité pour s'emparer du pouvoir suprême : des Assassins... Quand la franc-maçonnerie découvre l'existence de cette loge sauvage, le commissaire Antoine Marcas est choisi pour l'infiltrer. Ce que Marcas ignore, c'est qu'il va devoir affronter un terrible secret. Jamais une mission n'aura mené le frère Marcas aussi loin. Car il devra, lui aussi, accepter de suivre la Croix des Assassins...