La bonne alimentation et la chimie seraient incompatibles. Le livre montre que c'est pourtant grâce à la chimie que l'industrie agro-alimentaire peut garantir la sécurité sanitaire de ses produits et qu'elle peut de mieux en mieux satisfaire les demandes des consommateurs. Les experts scientifiques et de industriels donnent toutes les informations qui permettent de se forger une opinion personnelle sur la place de la chimie dans une " bonne alimentation " et de comprendre son rôle dans les processus de transformation, de conservation et d'assimilation des aliments. Les produits alimentaires sont aujourd'hui le résultat de transformations complexes effectuées par l'industrie agro-alimentaire. Ces " pratiques industrielles " sont surtout à base de chimie : phytosanitaires pour l'agriculture, additifs alimentaires en tout genre pour la conservation, pour le goût, pour la qualité sanitaire. Elles sont distinguées dans ce livre selon trois grands objectifs : garantir la qualité sanitaire, séduire le goût du consommateur, s'adapter au métabolisme. Les procédures extrêmement sévères de contrôles sont aussi exposées : appuyées elles aussi sur les plus récentes méthodes d'analyse et de modélisation chimiques. La place de la chimie est analysée dans une perspective d'alimentation et de développement durable prenant en compte les enjeux agronomiques et environnementaux.

Quel étrange rapprochement pourraient dire l'amateur de tableaux ou de sculpture, le mélomane encore davantage, au vu de ces deux mots. Qu'on leur laisse donc le plaisir de l'émotion de l'oeuvre sans l'encombrer du voisinage d'une science, d'une technique, qui ne leur ont pas forcément laissé le meilleur souvenir.

Ce livre, issu d'un colloque entre artistes et chimistes, parrainé par la Fondation de la Maison de la Chimie, témoigne en fait de l'importance de ces deux mots pris ensemble. Car avant l'émotion, avant l'existence, l'oeuvre d'art n'est que matière - le bois du violon, le pigment de la couleur, la substance de la sculpture. Et voilà qui met l'artiste - et non plus l'amateur ou le mélomane - dans sa vraie situation : le médiateur qui, de la matière brute, grâce à son travail, crée l'oeuvre. La prise de conscience de cette réalité transforme notre regard sur l'artiste, car s'il se veut maître de la matière, il est préférable qu'il la comprenne, qu'il sache prévoir ses comportements devant ses efforts et. voilà qu'on retrouve la chimie puis, dans le même mouvement, le chimiste avec sa capacité de prédiction des transformations de la matière, la puissance de ses analyses.

Comme un pas de deux davantage que comme un dialogue, les auteurs se dévoilent soit artistes soit chimistes. Les premiers se fascinent pour le jeu des transformations que leur pinceau ou qu'une opération de brutal mélange d'espèces peuvent produire, ou encore s'émerveillent de cette myriade de matériaux (les matières plastiques) que personne ne connaissait avant eux - puisqu'ils viennent d'être sortis des laboratoires de chimie - et s'étonnent des nouveaux objets, des nouvelles oeuvres, qu'en tire leur art. Les autres se font enquêteurs et démasquent derrière les fards égyptiens le souci de la prophylaxie des yeux, restaurent au-delà de leur aspect actuel la réalité des bronzes antiques, admirent les performances de l'empirisme des artistes de l'Antiquité lorsqu'ils osent des transformations thermiques qui conduisent au verre, à la faïence. Et puis il y a la couleur ! Merveille de la perception humaine qui est aussi un grand acquis de la science moderne et particulièrement de la chimie qui en comprend la gamme des variations que leur apporte le vieillissement.

L'histoire de l'Ouest - 3 Tomes
Genre: Western | CBR | 573 Mb

1804. Le jeune Brett MacDonald est l’un des nombreux émigrants européens débarqués en Amérique à la poursuite d’un rêve. Un peu naïf, certes, mais plein d’enthousiasme, il finit par être embarqué dans une expédition historique qui, traçant la voie vers l’ouest lointain, déterminera le futur du pays et de ses habitants.
L’Aventure continue sur le Mississippi… Brett MacDonald et les siens, en route vers le sud, doivent faire face à une bande de pirates. Ils rencontrent le célèbre Davy Crockett et combattent à ses côtés. Les années passent. Par MacDonald s’unit aux volontaires du Texas dans la guerre contre le Mexique tandis qu’à Alamo, Brett, SIcaweja et Davy Crockett attendent la dernière charge du général Santa Anna.
Les évènements se précipitent en Californie. Le Mexique en guerre perd pied, et les colons américains s’organisent; le gouverneur lui-même rêve d’une dictature. Une mission venant de l’Est, à laquelle prend part le jeune Pat Mac Donald, entreprend un long voyage. L’objectif est simple : envahir ce qui deviendra le prochaine état de l’Union, et ouvrir la voie aux pionniers à la recherche de terres…

Hedge Fund - 4 Tomes
Genre: Thriller économique | 3 PDF + 1 CBZ | 415 Mb

Hedge Fund raconte l'ascension de Franck Carvale, petit courtier en assurance, jusqu'au plus haut niveau de la finance internationale. De Hong Kong à New York, piloté à son insu par un mentor en quête de vengeance, sera-t-il l'instrument de la chute planifiée de l'économie mondiale ?

Helvethika - 3 Tomes
Genre: Aventure | PDF | 176 Mb

En ce début de troisème millénaire, à Saint-Helene, le parti du S.O.A. remporte les élections et impose ainsi une dictature sévère.Les émeutes sont nombreuses mais rapidement et violemment réprimées.La démocratie est anihilée au profit de l'ordre et de la sûreté.
Le récit ainsi mis en place est dense. De nombreux personages entrent en scène et sont introduis dans ce monde totalitaire sans présentation aucune. Ils évoluent dans des situations complexes qui découlent d'événements dont nous n'avons pas pris acte auparavant...