Etre végétarien (ou presque), c'est répondre à ses envies au jour le jour. Retrouvez dans ce livre 60 recettes végétariennes toujours complétées d'une variante spécial carnivore ! Parce qu'on souhaite consommer moins de protéines animales ou qu'on essaie de jongler avec les envies de chacun à la maison.
​Avec Plats végétariens (ou presque), découvrez :
- 60 recettes, simples et accessibles, pour les végétariens occasionnels et ceux qui partagent leur vie avec des non-végétariens : ceux qui cherchent des idées de petits plats pour répondre à leurs envies veggies du moment et des idées de variantes pour ceux qui changent d'avis le lendemain...
- des photos pour toutes les recettes
- des idées qui s'adaptent à toutes les situations concrètes du quotidien : cuisine rapide de tous les jours, plats bien nourrissants pour toute la famille, en-cas pour faire le plein d'énergie...
- des focus sur la nutrition et les bienfaits des aliments utilisés dans les recettes
- une foire aux questions : quels sont les aliments indispensables à utiliser régulièrement quand on est végétarien à temps partiel ? à quel rythme faut-il introduire des protéines animales dans ses menus ? les enfants et adolescents peuvent-ils avoir le même rythme alimentaire ? etc....
La collection " super sain " s'adresse au grand public et répond à une attente aujourd'hui très large : manger sain pour rester en forme tout en étant gourmand, concilier bienfaits pour le corps et plaisir de manger.

Hugo Horiot est devenu, en quelques années, le porteparole de ses pairs autistes. La rage au cœur, il l'affirme : non, les personnes autistes ne sont pas déficientes. Elles ne doivent plus être exclues par une société normative qui se refuse à les entendre.
Sait-on que, dans la Silicon Valley, les start-up comptent nombre d'ingénieurs autistes ? Que des entreprises comme Microsoft recherchent leurs compétences hors normes ? Que l'armée israélienne soumet à leur puissance de décryptage des photos aériennes ? Qu'en Suède, leur scolarisation est un droit civique ? Qu'avec leur atypisme, les personnes autistes sauront manier, mieux que quiconque, l'intelligence artificielle ?
Ce vibrant manifeste, traversé d'un vent d'orage, nous dévoile une autre intelligence, méconnue, un autre langage. Il bouleverse notre regard et nous convainc qu'un autre monde est possible.

La cuisine des sables - Bernard moulart & Nadia Bensaïd 90 recettes d'une cuisine généreuse et conviviale, haute en couleur et faisant la part belle aux épices.Gastronomes curieux en quête d'exotisme, laissez-vous griser par la magie des parfums, des saveurs et des couleurs de la cuisine des sables.