Date de sortie : 23 janvier 2020
Genre : Cuisine.
Editeur : Les Éditions de l\'Homme
ISBN : 9782761952170
Le plan de match qu'il vous faut pour réduire votre consommation de viande!
La nutritionniste Geneviève O'Gleman vous propose une approche tout en douceur et en flexibilité pour manger moins de viande. Sans essayer
de devenir végétarien du jour au lendemain, elle vous lance une invitation à élargir vos horizons un petit pas à la fois en vous proposant des
plats végé simples et rapides à cuisiner. Apprenez à remplacer la viande et découvrez une foule de recettes gourmandes et un éventail d'idées
et de trucs aussi séduisants que pratiques.
Vous trouverez.
• Des plats inspirés des cuisines végétariennes de partout sur la planète
• Des repas qui mettent les protéines végétales à l'honneur
• Des classiques réinventés en version végé (ou presque végé!)
• Des plats qui proposent de petites quantités de viandes, entourées d'une abondance d'aliments d'origine végétale
• Des plats végé improvisés à partir de ce qu'il y a dans le frigo
• Des tout-en-un qui vous faciliteront la vie
• Des bases rapides à décliner à l'infini
• Et plein d'astuces pour se familiariser avec l'alimentation végé et décupler le plaisir de cuisiner!
