Ouest-France Édition France Du Dimanche 15 Mars 2020
22 pages | True PDF | 3.4 MB
Auteur: borabora
15-03-2020, 04:38
15-03-2020, 04:38
Date de sortie : 2017
Genre : Histoire.
Editeur : Points
ISBN : 2757867512
La mutation des corps contemporains a fait de la minceur un signe majeur d'activité, de mobilité et d'autonomie jusqu'à voir dans l'embonpoint un échec inacceptable de la volonté.
En retraçant la genèse d'une obsession actuelle, Georges Vigarello élabore avec finesse une histoire des sensibilités à travers les âges. Derrière des portraits de gloutons hauts en couleur et dépréciés, l'inventaire des techniques d'amincissement ou l'autopsie des corps adipeux, il montre que la dictature de l'apparence est fort ancienne - et multiforme.
Une œuvre éclairante et salutaire à l'heure où la question de l'obésité est devenue une question de santé publique.
Auteur: borabora
15-03-2020, 04:34
15-03-2020, 04:34
Date de sortie : 1987
Genre : Histoire.
Editeur : Le Seuil
ISBN : B07S7343M4
" Un livre serré, dense, subtil. Un livre très " propre ', a-t-on envie d'écrire. Son sujet : les définitions, les repères, les techniques de la propreté culturelle entre Moyen Age et XX esiècle, avec les pratiques qui aujourd'hui ont charge d'assurer la netteté du corps [...]. Mais le livre est plus que cela. Il s'appuie, en effet, avec liberté et intelligence, sur les hypothèses proposées par le sociologue allemand Norbert Elias pour rendre compte du " processus de civilisation" qui caractérise les sociétés d'Occident entre XIIe et XIXe siècles [...].
Là est sans doute le prix de ce livre qui analyse le procès de civilisation occidental à partir de l'un de ses traits les plus fondamentaux : à savoir les transformations du rapport que les hommes ont eu avec leur corps. Séché, baigné, lavé. "
Auteur: borabora
15-03-2020, 04:30
15-03-2020, 04:30
Date de sortie : 27 février 2020
Genre : Médecine et santé.
Editeur : Quae
ISBN : B084JM6NBJ
Ce livre s'intéresse aux évolutions de l'alimentation dans des villes d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie. Plutôt qu'une convergence globale vers une seule et même manière de manger en ville, ils montrent comment les habitants et les paysages des villes génèrent de nouvelles formes d'alimentation originales à partir d'éléments multiples.
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