» Article de 27.06.2020 » page 4
Pourquoi on grossit - Gary Taubes

Pourquoi on grossit - Gary Taubes

Pourquoi on grossit - Gary Taubes
Thierry Souccar | 2015 | ISBN: 2365491421 | Français | PDF | 304 pages | 101 MB

On nous serine que les graisses font grossir, qu'il faut des féculents à chaque repas et que sans activité physique régulière, on ne oeut pas perdre de poids. Faux ! dit Gary Taubes. Non seulement ces " recommandations " ne nous ont pas fait maigrir, mais elles ont au contraire fait exploser le nombre des diabétiques et des obèses. Pourquoi ? Parce qu'elles sont basées sur de la mauvaise science, écrit-il : la théorie selon laquelle on grossit parce qu'on consomme plus de calories qu'on en brûle est une absurdité qui a causé des dommages incalculables.

Taubes remonte dans le temps et remet à plat 200 ans de recherche sur l'obésité. Sans idées préconçues, ne prenant en compte que les preuves tangibles, Taubes révèle une incontournable réalité : toutes les calories ne sont pas équivalentes. Nos problèmes de poids proviennent avant tout des glucides (pain, féculents, sucres.) qui, en générant de l'insuline, génèrent de la graisse.

Il répond aussi aux questions restées sans réponse : pourquoi certains sont-ils gros et d'autres pas ? Quelle est la part de l'exercice physique et de la génétique dans notre corpulence ? Et surtout, quelle alimentation suivre toute sa vie pour ne pas grossir.



Winston Churchill - François Kersaudy

« Nous sommes tous des vers », avait modestement confié le jeune Winston à une amie, « mais je crois que moi, je suis un ver luisant ! » Le mot n'est pas trop fort : Alexandre Dumas aurait pu inventer un personnage de ce genre, mais dans le cas de Winston Leonard Spencer-Churchill, la stricte réalité dépasse de très loin la fiction. Jusqu'à 26 ans, les aventures du jeune officier et du reporter évoquent immanquablement celles de Tintin ; mais ensuite, le personnage devient une synthèse de Clémenceau et de De Gaulle, l'humour et l'alcool en plus. ainsi qu'une imagination sans limites : « Winston, disait le président Roosevelt, a cent idées par jour, dont quatre seulement sont bonnes.


Bien communiquer avec son enfant : Un équilibre subtil entre amour et fermeté

Bien communiquer avec son enfant : Un équilibre subtil entre amour et fermeté

Christel Petitcollin, "Bien communiquer avec son enfant : Un équilibre subtil entre amour et fermeté"
Jouvence | 2003 | ISBN: 288353313X | Français | PDF | 92 pages | 102 MB

Chacun, à sa façon, cherche à être un "bon parent". Mais malgré cette évidente bonne volonté, la réalité vient tôt ou tard démentir le rêve de perfection et mettre en échec les théories éducatives initiales.
Ce qui manque souvent aux parents, c'est le "comment faire" pour gérer au quotidien les multiples situations auxquelles ils sont confrontés.

Les règles d'une bonne communication avec son enfant comportent des ingrédients clés :
- de la protection mais pas trop,
- de l'écoute jusqu'à un certain point,
- des permissions encadrées de limites bien solides,
- des encouragements nuancés de critiques constructives.

Ce livre vous propose des pistes concrètes pour réaliser cet équilibre subtil entre amour et fermeté.

Christel Petitcollin est Conseil et formatrice en communication et développement personnel. Formée à la PNL, à l'Analyse transactionnelle et à l'hypnose éricksonnienne, elle consulte à son cabinet de Montpellier, mais aussi par téléphone et par skype sur le monde entier. Christel Petitcollin anime également des conférences et des stages de communication. Auteur de nombreux ouvrages, elle intervient régulièrement dans les médias et son travail prend une ampleur internationale.



Sans nom - Amélie Nothomb

« Au détour d'un container de carton, je tombai sur la scène à laquelle je m'attendais le moins : quatre jeunes hommes d'une trentaine d'années étaient affalés sur de vieux canapés en Skaï et regardaient la télévision. Les voix que j'avais entendues venaient du téléviseur. Ils n'eurent pas un regard pour moi. J'en conclus qu'ils n'avaient pas encore remarqué ma présence et je m'adressai à eux en un anglais hésitant : - Bonjour ! Excusez-moi, je me suis perdu et .
Les quatre gaillards, sans même se tourner vers moi, poussèrent des « chchchcht » indignés et, joignant le geste à l'onomatopée, me firent ce signe de la main dont le sens universel est : « Ferme-la ! »


Aide-mémoire de réseaux et télécoms

Aide-mémoire de réseaux et télécoms

Aide-mémoire de réseaux et télécoms
Dunod (12 septembre 2012) | ISBN: 210058216X | Français | PDF | 416 pages | 100 MB

Les réseaux sont aujourd'hui indispensables au fonctionnement quotidien de toutes les entreprises : une "panne de réseau" et c'est le système d'information et l'activite économique qui se retrouvent paralysés.

Dans ce contexte cet aide-mémoire constitue un véritable référentiel auquel le professionnel pourra faire appel lorsque le besoin de revoir un concept rapidement mais en détail sera nécessaire. Il rassemble l'essentiel des connaissances et des données utiles qui se rencontrent dans sa pratique quotidienne d'un ingénieur réseau pour la conception, l'installation ou la maintenance de réseaux (locaux ou étendus) ou d'infrastructures télécoms.


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